Минимум усилий и ингредиентов: как самостоятельно засолить вкуснейшую скумбрию

25.04.2025, 14:17 meta.ua

Засоленная в домашних условиях скумбрия — простая и вкусная закуска. К тому же нужно совсем немного времени и простой набор продуктов, чтобы получить вкусную солёную скумбрию.

Скумбрия, замаринованная таким образом, станет отличной холодной закуской как на каждый день, так и для праздничного стола.

В этом рецепте рыба солится целой тушкой. Вес каждой скумбрии должен быть примерно 300 г. Если захотите нарезать рыбу кусочками, времени на засолку понадобится меньше (около 12-18 часов).

Не менее вкусной и полезной будет скумбрия в горчичном соусе, запечённая в духовке. Блюдо очень вкусное и ароматное.