Очень ленивые вареники за 15 минут: этот быстрый рецепт на завтрак станет вашей палочкой-выручалочкой.

09.05.2023, 09:54 newsyou.info

К сожалению, за неимением времени не у каждого есть возможность вкусно поесть утром. Многие ограничиваются сухими бутербродами и холодным кофе, а кое-кто вообще идет по делам голодным. Впрочем, есть хорошее решение этой проблемы. Когда вы слышите словосочетание "украинская кухня", что первое приходит вам в голову? Вероятно, борщ, клецки, голубцы или бограч? Что ж, вы правы. Несмотря на это, не стоит забывать о вкуснейшем блюде — варениках. Существует множество вариантов приготовления этих вкусностей, которые точно подойдут каждому. Но факт остается фактом, готовить вареники достаточно долго и местами сложно. Именно поэтому мы поделимся простым рецептом ленивых вареников, которые займут у вас не больше 15 минут. Список ингредиентов: Для начала берем миску и выкладываем сыр. Для того чтобы вареники были нежнее, лучше брать не очень жирный сыр и хорошо перетереть его вилкой, или пропустить через сито. Добавляем в миску сахар и соль и кропотливо перемешиваем. Теперь нужно добавить яйца. Держите лайфхак: для того чтобы было легче перемешать нашу массу, сначала смешайте яйца между собой, а затем залейте в сыр. Таким образом, белок с желтком распределится более равномерно. После этого высыпаем муку и тщательно перемешиваем массу. Присыпаем стол мукой и вымешиваем тесто для вареников. Важно, чтобы оно не прилипло ни к рукам, ни к столу, а также хорошо держало форму, как на фото. Теперь следует положить тесто в пакет и оставить на 10-15 минут. В это время поставьте кастрюлю с водой на огонь, чтобы она успела закипеть. Переходим к самому интересному – лепка. Присыпьте поверхность мукой и разделите тесто на 4 части. Каждую из них раскатайте в колбаску и нарезайте мелкими кусочками. Далее забрасываем вареники в кастрюлю и варим примерно 2,5 – 5 минут. Вуаль! Вареники готовы. Подавать их лучше с джемом, сметаной или просто сливочным маслом. Приятного аппетита!

Читать полностью…