Что мешает усвоению кальция: скрытые факторы, о которых следует знать родителям
Причина может быть не только в недостаточном количестве кальция, получаемого ребёнком, а в том, что что-то мешает его усвоению. Разберемся, какие факторы чаще всего на это влияют и что можно изменить в ежедневном рационе малыша.
Без витамина D кальций не может полноценно попасть из кишечника в кровь, сколько бы его ни употребил ребенок. Кальциферол производится под влиянием солнца, но обычно этого недостаточно. Особенно если учитывать риски длительного пребывания малышей под прямыми солнечными лучами, а солнцезащитные кремы (SPF), обязательные для защиты нежной детской кожи, почти полностью блокируют выработку витамина D. Прогулки в солнечные дни полезны, но их недостаточно.
Вместо этого корректировать уровень витамина D можно с помощью пищи: жирная рыба, печень трески, яичный желток и сливочное масло должны быть в рационе так же обязательно, как и молочные продукты.
Шпинат, щавель, ревень, какао, шоколад и даже гречка содержат оксалаты – вещества, связывающие кальций, из-за чего он почти не усваивается. Не стоит рассчитывать на эти продукты как главный источник кальция, но и категорически отказываться от них не следует. Нейтрализовать действие оксалатов можно термической обработкой, сочетанием с богатыми кальцием продуктами (например, сметаной или молоком) и достаточным количеством жидкости.
Эти продукты не относятся к здоровому питанию, потому в детском рационе их лучше избегать. Избыток кофеина, соли и фосфатов (их много в газированных напитках, фастфуде, магазинных колбасах, сосисках и т.д.) снижает усвоение кальция и ускоряет его выведение с мочой. Если оксалаты мешают усвоению кальция только из конкретных продуктов, то избыток фосфора ухудшает всасывание минерала из любой пищи. Поэтому следует внимательно формировать детское меню.
Кальций — не тот элемент, который достаточно просто добавить в рацион и забыть: на его усвоение влияет целый ряд факторов. Именно поэтому не стоит самостоятельно давать ребенку аптечные добавки «на всякий случай» — избыток этого минерала вредит не меньше его недостатка, а истинную причину дефицита могут определить только анализы и врач. Лучшая стратегия – разнообразное питание, умеренность в потреблении сладкого и соленого, прогулки, а добавки – только по назначению педиатра.
Источники: ods.od, frontiersin.org
- Последние
- Популярные
-
-
-
-
-
- Сентябрь, 06
-
-
-
-
-
- Сентябрь, 05
-
-
- Сентябрь, 04
-
-
-
-
-
-
-
Новости по дням
7 сентября 2026
