Нежные куриные котлеты за 5 минут: покупаю самое дешевое мясо и банку кукурузы

12.06.2023, 18:02 newsyou.info

Предлагаем приготовить очень вкусные и нежные котлеты из куриного филе за 5 минут. Еще быстрее эта вкуснятина разлетится со стола. Куриное филе грудку нарезаем мелкими кусочками - чем меньше, тем лучше, поскольку котлеты получатся более нежными и сочными. Если куриная грудка замороженная, ее нужно предварительно разморозить и просушить. Сыр натираем на крупную терку. В отдельную миску пересыпаем куриное филе, сыр, половинку банки консервированной кукурузы без рассола, вбиваем яйца, добавляем греческий йогурт, всыпаем муку, солим и перчим. На этом этапе также можно добавить приправы по вкусу и измельченную зелень свежего укропа. Все тщательно перемешиваем с помощью вилки. Получается жидковатый фарш. На сковороде разогреваем 2 столовые ложки рафинированного масла для первой партии котлет. Больше масла лить не нужно, чтобы котлеты не получились жирными, плюс они еще пустят сок. Когда масло хорошо разогреется, выкладываем по одной столовой ложке фарша, формируя круглые лепешки. Огонь ставим умеренный. Обжариваем 4-5 минут до зарумянивания. Переворачиваем котлеты на другую сторону и жарим еще 4-5 минут до готовности. Куриное мясо готовится быстро - этого времени хватит, чтобы котлеты хорошо зажарились. Перед следующей партией добавляем на сковороду еще пару ложек масла. Подавать к таким котлетам можно любой гарнир: макароны, картофельное пюре, гречку, рис, каши, тушеную капусту.

Читать полностью…