Как приготовить вкусные драники без муки
Собственно, в классическом рецепте драников муки нет, ее начали добавлять позже, чтобы сделать драники более пышными. Раньше драники готовили тонкими и поджаристыми. Картофель натирается на мелкой терке. Также натирается лук и перемешивается с картофельной массой. Теперь важный момент: картофельную массу нужно отжать руками, чтобы вышел лишний сок. Его надо слить. Если этого не сделать, драники будут пригорать и поджарятся румяными. Далее добавляем специи, снова перемешиваем и выкладываем густое тесто на разогретую сковородку. Обжариваем драники с каждой стороны по 3-4 минуты на среднем огне. Лепешки должны получиться тоненькими. Готовое блюдо подают на стол со сметаной или соусом, украшаем зеленью.
- Последние
- Популярные
-
-
-
- Май, 05
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Май, 04
-
Новости по дням
6 мая 2026
