Корпусная вишня: как собрать эффектный десерт из брауни, вишневого геля и шоколадного мусса
"Корпусная вишня" – это десерт, в котором насыщенный шоколадный вкус сочетается с яркой вишневой кислинкой. Именно благодаря этому он выглядит эффектно даже без сложного украшения, рассказывает фудблогер Катя Кудляк в своем инстаграме.
Ингредиенты: – 50 граммов масла; – 50 граммов темного шоколада; – 65 граммов сахара; – 65 граммов яиц; – 40 граммов муки; – 180 граммов вишен с соком; – 60 граммов вишневого пюре; – 3 грамма пектина NH; – 30 граммов сахара; – 5 граммов желатина; – 20 граммов холодной воды; – 67 граммов молока; – 2 желтка; – 15 граммов сахара; – 100 граммов молочного шоколада; – 50 граммов темного шоколада; – 300 граммов холодных сливок 36%; – 100 граммов белого шоколада; – 100 граммов какао-масла; – жирорастворимый краситель для шоколада.
Как собрать корпусную вишню: смотрите видео
Приготовление:
- Последние
- Популярные
-
-
-
-
- Октябрь, 12
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новости по дням
13 октября 2026
