Быстрее портится и может ухудшить вкус блюд: распространенная фатальная ошибка при хранении сливочного масла
Сливочное масло действительно не стоит хранить в холодильнике бесконечно долго. Со временем оно теряет вкус и аромат, даже если внешне выглядит нормально.
В холодильнике сливочное масло обычно хранится около трех месяцев, но этот срок зависит от упаковки и условий хранения. Если нужно продлить срок хранения, масло лучше положить в морозильную камеру: там оно остается пригодным к употреблению значительно дольше. Согласно рекомендациям производителей и отраслевых организаций, несоленое масло можно замораживать примерно на пять месяцев, а соленое – до девяти.
Правила хранения сливочного масла / Фото Pixabay
Специалисты также отмечают: дата на упаковке не означает, что продукт автоматически становится опасным на следующий день. Прежде всего она касается качества, поэтому масло следует оценивать по запаху, внешнему виду и вкусу.
Если появились малейшие сомнения – особенно из-за запаха, плесени или изменившейся текстуры, то лучше не рисковать и не использовать продукт.
Лучше всего для масла подходит самая холодная часть холодильника, а не дверца. Так оно дольше сохраняет свежесть и меньше портится.
Для морозильной камеры продукт тоже нужно подготовить: его рекомендуют плотно упаковать, оставив оригинальную упаковку, а сверху добавить пакет для заморозки. Так масло лучше защищено от посторонних запахов и потери качества.
Размораживать его тоже следует постепенно – удобнее всего оставить масло на ночь в холодильнике.
- Последние
- Популярные
-
-
-
- Сентябрь, 24
-
-
-
-
-
-
-
-
- Сентябрь, 23
-
-
-
-
-
- Сентябрь, 22
-
-
-
Новости по дням
25 сентября 2026
