Восточный колорит: как приготовить ароматный турецкий суп с чечевицей

28.03.2025, 14:17 napensii.ua

Раньше мы давали рецепт супа со скумбрией.Сегодня предлагаем вам попробовать традиционный турецкий пряный суп из красной чечевицы. Это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое подарит ощущение уюта и согреет в холодные дни.

1. Мелко нарезать морковь, лук и картофель. Измельчить чеснок. Обжарить на оливковом масле до мягкости.2. Промыть чечевицу.3. В кастрюлю с обжаренными овощами добавить чечевицу и залить водой. Варить до разваривания чечевицы и овощей.4. Добавить томатную пасту и специи. Взбить суп блендером до однородности. Проварить еще 10 минут.

Финальный штрих – ароматное масло из острой паприки, которое придаст блюду глубину вкуса. Подавать обязательно с долькой лимона!

Попытайтесь приготовить этот суп дома – и он станет вашим любимым рецептом.