Клубничный сезон 2026: как не отравиться нитратами и где искать самую безопасную ягоду
С наступлением майского тепла прилавки украинских рынков и магазинов заполнила первая клубника. Несмотря на долгожданную сладость, ранние ягоды нередко скрывают в себе опасность в виде избыточной концентрации химикатов. Сезон этого года требует от потребителей особой бдительности, так как неправильный выбор продукта может привести к серьезным пищевым отравлениям, особенно у уязвимых групп населения.Как сообщает РБК-Україна со ссылкой на официальные разъяснения Госпродпотребслужбы, ключевым фактором безопасности является не только внешний вид ягоды, но и легальность места её реализации. Специалисты подчеркивают, что контроль качества осуществляется далеко не во всех торговых точках.Где покупать безопасно: лаборатория против стихийностиЭксперты однозначно советуют отдавать предпочтение проверенным локациям, где продукция проходит документальное подтверждение качества.Лучшие места для закупок:Официальные агропродовольственные рынки: Здесь работают государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Каждая партия ягод обязательно тестируется на содержание нитратов, пестицидов и других токсичных веществ.Супермаркеты и специализированные магазины: Розничные сети обязаны иметь сопроводительные документы, указывающие на происхождение товара, данные поставщика и соблюдение условий транспортировки.Почему «с рук» покупать рискованно?Торговля на обочинах дорог или в неустановленных местах не предполагает никакого мониторинга. Помимо риска получить «нитратную бомбу», такие ягоды активно впитывают выхлопные газы и тяжелые металлы от автомобилей, что делает их потенциально токсичными даже без учета удобрений.Чек-лист идеальной клубники: советы экспертовЧтобы самостоятельно оценить качество продукта, специалисты советуют использовать метод визуального и органолептического анализа.Признаки качественной и безопасной ягоды:Поверхность: Ягода должна быть сухой, упругой, без вмятин и признаков гниения.Цвет: Естественный красный цвет, однородный по всей поверхности. Слишком яркие или «кислотные» оттенки могут свидетельствовать о химической обработке.Размер: Избегайте слишком крупных плодов. Неестественный гигантизм часто является следствием интенсивного использования азотных удобрений.Аромат: Качественная клубника имеет выраженный, приятный запах. Отсутствие аромата или посторонние «аптечные» запахи — повод отказаться от покупки.Золотое правило подготовкиДаже если вы приобрели ягоды в сертифицированной точке продажи, не пренебрегайте гигиеной. На поверхности клубники могут оставаться микрочастицы почвы, бактерии или остатки удобрений.«Перед употреблением клубнику необходимо тщательно промывать под проточной водой», — напоминают в контролирующем ведомстве.Такая простая манипуляция значительно снижает риск кишечных инфекций и контактного действия остатков пестицидов.🟦 Команда РИА Пивдень работает, чтобы вы знали правду.Мы ежедневно собираем важные новости о Запорожье, оккупированных территориях, опровергаем фейки российской пропаганды, рассказываем о проблемах ВПЛ и помогаем их решитьЕсли наша работа важна для вас, поддержите редакцию донатом — ваша помощь позволит нам продолжать писать для вас! Поддержать редакциюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.Подпишитесь на нас: Google НовостиНовини партнерівТема недели1629 апреля 2026, 19:30Ювелирная работа Сил обороны: под Мелитополем уничтожены "жирные" цели врагаФото дняМастер-класс по приготовлению пасхальных куличей от хозяек из Приазовской общины. Фото: Приазовская общинаНовостиО насФотоАрхивСтатьиЭтический кодексВакансииОбратная связьРекламаРедакционная политикаПолитика заботыПолитика конфиденциальностиПубличный отчетРИА Мелитополь правовая информацияИспользование материалов ria-m.tv, любого типа, разрешается при условии активной индексируемой ссылки на ria-m.tv. Гиперссылка должна быть размещена исключительно в первом или во втором абзаце текста. РИА-Пивдень работает благодаря поддержке читателей, партнеров и международных организаций.Деятельность РИА Пивдень осуществляется при поддержке Института массовой информации и Министерства иностранных дел Нидерландов.Материалы размещенные в рубрике "Бизнес идеи", "Политикум" и под знаком * носят имиджевый, благотворительный характер или напечатаны на правах рекламы. Ответственность за такие материалы редакция не несет.© 2013-2026 Все права защищены.РІА-Південь Продолжая просматривать RIA-M.TV Вы подтверждаете, что ознакомились сПолитикой конфиденциальности, Правилами пользования сайтом и согласны с использованием файлов cookie.Соглашаюсь
Как сообщает РБК-Україна со ссылкой на официальные разъяснения Госпродпотребслужбы, ключевым фактором безопасности является не только внешний вид ягоды, но и легальность места её реализации. Специалисты подчеркивают, что контроль качества осуществляется далеко не во всех торговых точках.Где покупать безопасно: лаборатория против стихийностиЭксперты однозначно советуют отдавать предпочтение проверенным локациям, где продукция проходит документальное подтверждение качества.Лучшие места для закупок:Официальные агропродовольственные рынки: Здесь работают государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Каждая партия ягод обязательно тестируется на содержание нитратов, пестицидов и других токсичных веществ.Супермаркеты и специализированные магазины: Розничные сети обязаны иметь сопроводительные документы, указывающие на происхождение товара, данные поставщика и соблюдение условий транспортировки.Почему «с рук» покупать рискованно?Торговля на обочинах дорог или в неустановленных местах не предполагает никакого мониторинга. Помимо риска получить «нитратную бомбу», такие ягоды активно впитывают выхлопные газы и тяжелые металлы от автомобилей, что делает их потенциально токсичными даже без учета удобрений.Чек-лист идеальной клубники: советы экспертовЧтобы самостоятельно оценить качество продукта, специалисты советуют использовать метод визуального и органолептического анализа.Признаки качественной и безопасной ягоды:Поверхность: Ягода должна быть сухой, упругой, без вмятин и признаков гниения.Цвет: Естественный красный цвет, однородный по всей поверхности. Слишком яркие или «кислотные» оттенки могут свидетельствовать о химической обработке.Размер: Избегайте слишком крупных плодов. Неестественный гигантизм часто является следствием интенсивного использования азотных удобрений.Аромат: Качественная клубника имеет выраженный, приятный запах. Отсутствие аромата или посторонние «аптечные» запахи — повод отказаться от покупки.Золотое правило подготовкиДаже если вы приобрели ягоды в сертифицированной точке продажи, не пренебрегайте гигиеной. На поверхности клубники могут оставаться микрочастицы почвы, бактерии или остатки удобрений.«Перед употреблением клубнику необходимо тщательно промывать под проточной водой», — напоминают в контролирующем ведомстве.Такая простая манипуляция значительно снижает риск кишечных инфекций и контактного действия остатков пестицидов.🟦 Команда РИА Пивдень работает, чтобы вы знали правду.Мы ежедневно собираем важные новости о Запорожье, оккупированных территориях, опровергаем фейки российской пропаганды, рассказываем о проблемах ВПЛ и помогаем их решитьЕсли наша работа важна для вас, поддержите редакцию донатом — ваша помощь позволит нам продолжать писать для вас! Поддержать редакциюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.Подпишитесь на нас: Google НовостиНовини партнерівТема недели1629 апреля 2026, 19:30Ювелирная работа Сил обороны: под Мелитополем уничтожены "жирные" цели врагаФото дняМастер-класс по приготовлению пасхальных куличей от хозяек из Приазовской общины. Фото: Приазовская общинаНовостиО насФотоАрхивСтатьиЭтический кодексВакансииОбратная связьРекламаРедакционная политикаПолитика заботыПолитика конфиденциальностиПубличный отчетРИА Мелитополь правовая информацияИспользование материалов ria-m.tv, любого типа, разрешается при условии активной индексируемой ссылки на ria-m.tv. Гиперссылка должна быть размещена исключительно в первом или во втором абзаце текста. РИА-Пивдень работает благодаря поддержке читателей, партнеров и международных организаций.Деятельность РИА Пивдень осуществляется при поддержке Института массовой информации и Министерства иностранных дел Нидерландов.Материалы размещенные в рубрике "Бизнес идеи", "Политикум" и под знаком * носят имиджевый, благотворительный характер или напечатаны на правах рекламы. Ответственность за такие материалы редакция не несет.© 2013-2026 Все права защищены.РІА-Південь Продолжая просматривать RIA-M.TV Вы подтверждаете, что ознакомились сПолитикой конфиденциальности, Правилами пользования сайтом и согласны с использованием файлов cookie.Соглашаюсь
Эксперты однозначно советуют отдавать предпочтение проверенным локациям, где продукция проходит документальное подтверждение качества.Лучшие места для закупок:Официальные агропродовольственные рынки: Здесь работают государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Каждая партия ягод обязательно тестируется на содержание нитратов, пестицидов и других токсичных веществ.Супермаркеты и специализированные магазины: Розничные сети обязаны иметь сопроводительные документы, указывающие на происхождение товара, данные поставщика и соблюдение условий транспортировки.Почему «с рук» покупать рискованно?Торговля на обочинах дорог или в неустановленных местах не предполагает никакого мониторинга. Помимо риска получить «нитратную бомбу», такие ягоды активно впитывают выхлопные газы и тяжелые металлы от автомобилей, что делает их потенциально токсичными даже без учета удобрений.Чек-лист идеальной клубники: советы экспертовЧтобы самостоятельно оценить качество продукта, специалисты советуют использовать метод визуального и органолептического анализа.Признаки качественной и безопасной ягоды:Поверхность: Ягода должна быть сухой, упругой, без вмятин и признаков гниения.Цвет: Естественный красный цвет, однородный по всей поверхности. Слишком яркие и
- Последние
- Популярные
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Май, 04
-
-
-
-
-
Новости по дням
5 мая 2026
