Опасности черемши: ядовитый двойник может привести к смерти

20.04.2026, 18:07 zi.ua

С приходом весны на рынках и в лесах появляется черемша — популярная сезонная зелень, которую ценят за высокое содержание витаминов. Однако рядом с ней нередко растет смертельно опасное растение — чемерица, внешне очень похожая на черемшу. Ошибка при сборе или покупке может стоить жизни. Об этом предупреждает Винницкий областной центр контроля и профилактики болезней Минздрава Украины.

Недавно во Львове зафиксировали тяжелое отравление после употребления зелени, купленной на рынке. Люди приняли ядовитую чемерицу за черемшу и использовали ее для приготовления салата.

После еды пострадавших госпитализировали с симптомами интоксикации. Несмотря на помощь врачей, один мужчина скончался. Причиной смерти стало отравление чемерицей.

Черемша и чемерица появляются одновременно весной, имеют похожие широкие зеленые листья и часто растут рядом — во влажных лесах, низинах и затененных местах. Из-за этого неопытные сборщики легко могут ошибиться.

Специалисты советуют обращать внимание на несколько признаков:

Главный признак — запах. Черемша имеет выраженный чесночный аромат, тогда как чемерица пахнет травой или сырой землей.

Растение содержит токсичные вещества, поражающие сердечно-сосудистую и нервную системы. Опасность представляет даже один случайно сорванный лист.

Среди симптомов отравления:

В тяжелых случаях возможны остановка сердца и паралич дыхания.

При первых признаках интоксикации необходимо срочно вызвать скорую помощь, сообщить о возможном отравлении чемерицей, промыть желудок большим количеством воды и принять сорбенты.

Медики подчеркивают, что алкоголь и молоко употреблять нельзя, поскольку они ускоряют всасывание яда.

Специалисты отмечают, что самый надежный способ не отравиться — отказаться от самостоятельного сбора дикорастущей зелени и не покупать черемшу сомнительного происхождения. Украинцев призывают быть особенно внимательными в сезон весенних растений.

Читать полностью…