Нужно ли мыть мандарины: ответ эксперта удивил

19.12.2025, 12:52 napensii.ua

Мандарины едят без кожуры, поэтому многие люди не задаются вопросом, нужно ли их мыть. Сняли кожуру и можно употреблять в пищу вкусный зимний витамин. Можно ли так поступать, объяснила экспертка по качеству продуктов.

Ключевые тезисы:Мандарины и другие фрукты с длительным хранением обязательно нужно тщательно мыть, так как их могут обрабатывать консервантами, газами и химическими веществами.Немытые фрукты особенно опасны для детей – остатки обработки на кожуре могут вызвать аллергии, раздражение и ухудшение самочувствия.Акционные фрукты часто имеют короткий срок годности, поэтому при покупке следует тщательно проверять маркировку, дату хранения и внешний вид продукта.Раньше мы рассказывали, как мандарины спасают от стрессов и зимней хандры.По словам декана факультета пищевых технологий и управления качеством продукции НУБиП Ларисы Баль-Прилипко, мандарины обязательно нужно мыть, прежде чем есть, пишет OBOZ. Это правило касается не только цитрусовых, но и всех долго хранящихся фруктов, перевозимых из других стран или обрабатываемых специальными веществами для сохранения свежести.Почему важно мыть фруктыПри транспортировке и хранении фрукты могут обрабатывать:консервантами;газами;защитные пленки и химические вещества.Эти вещества остаются на кожуре плодов и могут попасть на руки, а затем в организм.Немытые мандарины особенно опасны для детей. Малыш часто берет фрукты руками, чистит их самостоятельно, а вредные вещества остаются на пальцах. По словам Ларисы Баль-Прилипко, именно это может быть одной из причин:частых аллергических реакций;раздражений;ухудшение самочувствия у детей.Эксперт объясняет: некоторые импортные фрукты обрабатывают так, что обычной водой их трудно очистить. Поэтому мытье должно быть тщательным, а не обычным споласкиванием.На что обращать внимание при покупке фруктовОтдельно Лариса Баль-Прилипко обращает внимание на акционные продукты. Чаще скидки делают на товары, на которых истекает срок хранения.Перед покупкой стоит:проверять дату годности;внимательно читать маркировку;осматривать внешний вид продукта.Если срок хранения истекает сегодня или в ближайшие дни, следует помнить: дальнейшее хранение — это уже риск для потребителя.Читайте также:

Читать полностью…