Эти фрукты чаще всего возделывают пестицидами: с чем надо быть осторожными

11.11.2025, 08:49 napensii.ua

Фрукты, которые мы покупаем в магазинах и рынках, могут содержать остатки опасных пестицидов. Эксперты предупреждают: даже самый аппетитный вид не обеспечивает безопасность, ведь для сохранения урожая фермеры часто применяют большое количество химикатов.

Ключевые тезисы:Большинство фруктов содержит остатки пестицидов, в частности вишня, виноград и мандарины — среди лидеров по загрязнению.Более половины из них содержат опасные вещества, которые могут быть канцерогенными или токсичными для человека.Эксперты советуют выбирать органические фрукты, тщательно их мыть и при необходимости очищать от кожуры.Фрукты на прилавках магазинов и рынков могут выглядеть аппетитно, однако не всегда являются безопасными. Чтобы сохранить урожай и улучшить внешний вид плодов, фермеры часто используют большое количество пестицидов, остатки которых после употребления попадают в наш организм. Рассказываем, в каких фруктах больше всего пестицидов.Ранее мы рассказывали, как правильно мыть овощи и фрукты.По словам экспертов, по внешнему виду определить уровень обработки невозможно. Однако если кожура фрукта чрезмерно блестит, плод имеет идеальную форму и не имеет даже мелких дефектов, это может свидетельствовать о том, что урожай выращивали с интенсивным применением химикатов.Использование фунгицидов, инсектицидов и регуляторов роста делает фрукты более привлекательными и повышает урожайность, однако снижает биоразнообразие, ухудшает вкус плодов и может вредить здоровью.Какие фрукты наиболее загрязнены пестицидамиСогласно отчету французской организации Générations Futures, опубликованному в 2022 году, пестициды чаще всего обнаруживают именно во фруктах: 80% фруктов содержали как минимум одно остаточное вещество пестицидов, тогда как среди овощей таких случаев было 48%, а среди зерновых – 56%.Чаще всего пестициды находят в таких фруктах:вишня (100%);виноград (98%);мандарины и клементины (97%).При этом 56% исследованных фруктов содержали пестициды, которые относятся к категориям канцерогенных, мутагенных или токсичных для репродуктивной системы (CMR).Среди лидеров по этому показателю – вишня (90%), лайм (88%), клубника (74%) и виноград (79%).Чтобы уменьшить количество химикатов во фруктах, эксперты советуют:покупать фрукты местного происхождения или с маркировкой «органические»;мыть их в растворе пищевой соды или уксуса;снимать кожуру, если её поверхность слишком блестящая или покрыта воском.Сейчас читают на сайте:Утрачены тысячи гривен: почему пенсионерам недоплачивают честно заработанные выплаты (видео)До 4500 гривен ежемесячно: кто с октября сможет оформить новые соцвыплаты (видео)

Читать полностью…