Эрнст Моро - врач, который дарил детям жизнь с помощью простого супа

24.08.2025, 18:30 ecology.md

Обычный морковный суп, придуманный более века назад педиатром Эрнстом Моро, спас тысячи детских жизней. Благодаря ему снизилась смертность от диареи, появилась возможность выявлять неврологические заболевания у малышей, он открыл лактобактерии и ввёл стерилизацию детских бутылочек. Но, несмотря на его открытия, имя этого врача малоизвестно, а крупных наград он так и не получил.

Эрнст Моро родился 8 декабря 1874 года в Любляне, которая тогда входила в состав Австро-Венгрии. Учился в Австрии, работал с Теодором Эшерихом, а в 1908 году совершил главное открытие – создал рецепт морковного супа, который снижал смертность детей от диареи вдвое. Лишь в XXI веке учёные объяснили его эффективность: олигосахариды из моркови блокируют прикрепление бактерий к стенкам кишечника, помогая даже там, где антибиотики не работают.

Но это было лишь частью заслуг врача. Моро первым доказал пользу грудного вскармливания, придумал смесь для искусственного питания («молоко Моро»), а также описал «рефлекс Моро», отсутствие которого у младенца указывало на патологии центральной нервной системы.

Несмотря на величие его трудов, учёного не удостоили премий и даже не номинировали на Нобеля. В 1936 году его вынудили покинуть профессорскую кафедру в Гейдельберге из-за жены-еврейки, но он продолжал лечить детей в частной практике вплоть до конца жизни.

Сегодня имя Эрнста Моро незаслуженно забыто, хотя его открытия до сих пор спасают малышей по всему миру.

Автор: Ян Корэуш

Читать полностью…