5 рецептов на Хэллоуин для детей и взрослых

28.10.2026, 15:48 4mama.ua

Тыква, яблоки, бананы, сыр и сезонные овощи отлично подходят для праздничного детского меню. Из них можно приготовить не только сладости, но полноценные закуски и выпечку. Предлагаем пять рецептов, которые легко повторить на дому вместе с детьми.

Минипицы «Мумии»

Ингредиенты:

Булочки для бургеров – 3 шт.

Томатный соус - 100 г

Моцарелла - 150 г

Маслины без косточек – 6 шт.

Сушеный орегано - ½ ч. ложки

Приготовление:

Разрезать булочки пополам, чтобы получить шесть круглых оснований для минипиц. Выложить их срезом вверх на противень, застеленный пергаментом.

Смазать каждую половинку тонким слоем томатного соуса, оставляя небольшое отступление от краев.

Нарезать моцареллу тонкими полосками и разложить их поверх соуса крест-накрест, чтобы они напоминали бинты мумии.

Маслины нарезать кружочками и выложить по два кусочка на каждую пиццу, формируя глаза. Посыпать орегано.

Выпекать при температуре 180 °C примерно 8–10 минут, пока сыр расплавится, а булочки слегка подрумянились.

Фаршированные перцы «Фонарики Джека»

Ингредиенты:

Оранжевый или красный сладкий перец – 4 шт.

Фарш из индейки - 250 г

Рис – 80 г

Морковь – 1 шт.

Лук – ½ шт.

Томатное пюре - 100 г

Вода - 100 мл

Масло растительное — 1 ст. кровати

Соль – по вкусу

Приготовление:

Рис промыть и отварить до полуготовности, после чего откинуть на сито и остыть.

Морковь натереть на мелкой терке, лук измельчить. Смешать овощи с фаршем индейки, добавить рис, растительное масло и небольшое количество соли.

У перцев срезать верхушки с плодоножками и осторожно удалить семена. Маленьким острым ножом вырезать на каждом перце треугольные глаза, нос и рот, как у традиционной геловинской тыквы.

Наполнить перцы начинкой, не утрамбовывая ее слишком плотно. Поставить в форму для запекания, накрыть срезанными верхушками и полить томатное пюре, смешанное с водой.

Накрыть форму фольгой и запекать при температуре 180 °C примерно 45–55 минут, пока рис не станет мягким, а фарш полностью приготовится.

Тыквенное печенье в виде привидений

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Ингредиенты:

Тыквенное пюре - 120 г

Сливочное масло - 80 г

Сахар - 60 г

Яйцо – 1 шт.

Пшеничная мука - 250-280 г

Разрыхлитель - ½ ч. ложки

Корица - ½ ч. ложки

Белый шоколад - 80 г

Темный шоколад – 20 г

Приготовление:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до однородности, добавить яйцо и тыквенное пюре, тщательно перемешать.

Постепенно всыпать муку, разрыхлитель и корицу, замесить мягкое не прилипающее к рукам тесто.

Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. После охлаждения раскатать пласт толщиной примерно 5 мм и вырезать печенье формочкой в виде привидений.

Выложить заготовки на противень с пергаментом и выпекать при температуре 180 °C примерно 12–15 минут. Готовое печенье полностью охладить.

Растопить белоснежный шоколад и покрыть им поверхность печенья. Когда застынет покрытие, растопленным темным шоколадом нарисовать глаза и рот каждому привидению.

Фаршированные яйца с паучками

Ингредиенты:

Яйца – 6 шт.

Сливочный творог – 2 ст. ложки

Натуральный йогурт – 1 ст. кровати

Горчица - ½ ч. ложки

Маслины без косточек - 12-15 шт.

Петрушка - 2-3 веточки

Молотая паприка - ½ ч. ложки

Соль – по вкусу

Приготовление:

Яйца варить около 10 минут после закипания. Переложить в холодную воду, так будет легче очистить от скорлупы.

Разрезать каждое яйцо вдоль пополам и осторожно вынуть желтки, стараясь не повредить половинки белка. Переложить желтки в отдельную миску и тщательно размять вилкой.

Добавить в желтки сливочный сыр, йогурт, горчицу и щепотку соли. Перемешать до однородной кремовой смеси, после чего добавить мелко нарезанную петрушку.

Наполнить половинки белка приготовленной начинкой, формируя небольшие горки. Для аккуратного оформления можно воспользоваться кондитерским мешком или обычной чайной ложкой.

Часть маслин разрезать пополам – они станут туловищами паучков. Остальное нарезать тонкими полосками и выложить по четыре с каждой стороны туловища, имитируя кавычки.

Готовые яйца слегка посыпать молотой паприкой и украсить небольшим количеством петрушки. До подачи держать закуску в холодильнике.

Яблочные монстрики с арахисовой пастой

Ингредиенты:

Красные яблоки – 2 шт.

Арахисовая паста без сахара - 3 ст. ложки

Морковь – 1 шт.

Банан – 1 шт.

Изюм – 8 шт.

Очищенные семечки подсолнечника — 2 ст. ложки

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Приготовление:

Яблоки вымыть, разрезать на четверти и удалить сердцевину. С наружной стороны каждой дольки вырезать небольшой клиновидный кусочек, чтобы образовался открытый рот. Срезы слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не темнели.

Смазать внутреннюю поверхность каждого «рота» арахисовой пастой, равномерно распределяя ее по верхней и нижней частям.

Морковь очистить и нарезать тонкими продолговатыми пластинками с закругленным концом. Вставить по одному кусочку всередину каждого яблока, чтобы образовался язык.

Вдоль краев яблочного рта разместить очищенные семена подсолнечника, слегка вдавливая их в арахисовую пасту, чтобы они напоминали острые зубы.

Банан нарезать кружками толщиной примерно 5 мм. На каждый кружок положить изюминку и закрепить по два глаза на верхней части яблочного монстрика с помощью небольшого количества арахисовой пасты.

Новости по дням

Сегодня,
29 октября 2026

Новости по теме

Больше новостей