Попробуй осень на вкус: тыквенный десерт с медом и корицей
Осень всегда приходит с собственной корзинкой подарков: яблоки, груши, сливы и, конечно, тыква. Он лежит на рынке, как маленькое солнце среди пасмурных дней. И хотя мы привыкли видеть его в кашах или супах, настоящая магия начинается тогда, когда тыква становится десертом. Представьте себе нежные кусочки, запеченные до мягкости, покрытые золотистым медом и легким прикосновением корицы. Это как теплый плед во вкусовом измерении – простой, но такой уютный.
Ингредиенты:
600 г тыквы2–3 ст. л. меда1 ч. л. корицыщепотка мускатного ореха (по желанию)горсть грецких орехов или миндалянесколько веточек мяты для подачи
Пошаговое приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками.
Выложить кусочки в форму для запекания. Добавить немного воды ко дну, чтобы они не подгорели.
Посыпать тыкву корицей и мускатным орехом, аккуратно перемешать.
Запекать в разогретой до 180 °C духовке примерно 25–30 минут, пока кусочки станут мягкими.
Достать форму, полить тыкву медом и снова поставить в духовку еще на 5 минут, чтобы мед образовал легкую карамельную глазурь.
Перед подачей посыпать измельченными орехами и украсить мятой.
Результат получается удивительно нежный. Тыква словно впитывает в себя специи и сладость меда, а орехи придают приятный хруст. Такой десерт можно легко подать теплым сразу из духовки или охладить и смаковать на следующий день. Он хорошо сочетается с натуральным йогуртом, сливками или даже шариком мороженого — и каждый раз будет иметь новую нотку.
Это блюдо учит нас простому: не всегда нужны сложные рецепты, чтобы получить удовольствие. Иногда достаточно сочетать несколько сезонных продуктов, чтобы в доме чувствовался аромат тепла, а настроение становилось лучше. Тыква с медом и корицей — пример того, как осень может превратиться в маленький праздник в тарелке.
- Последние
- Популярные
- Октябрь, 23
-
-
-
-
- Октябрь, 22
-
-
-
-
-
-
- Октябрь, 21
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Новости по дням
24 октября 2025
