Домашняя картофельная запеканка с мясом — рецепт на каждый день

21.09.2025, 09:16 napensii.ua

Нужен быстрый и сытный обед или ужин? Картофельная запеканка с мясом — идеальное решение. Минимум усилий, доступные продукты и гарантированный результат — понравится всей семье.

Ключевые тезисы:Картофельная запеканка с мясом — это сытное и простое блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина всей семьи.Готовится из доступных ингредиентов: картофель, фарш, лук и сливочная заливка — всё, что нужно для домашнего уюта.Блюдо можно адаптировать по вкусу, выбирая между говяжьим или куриным фаршем, а также добавляя овощи или специи.Картофельная запеканка с мясомЭта запеканка — идеальное блюдо для обеда или ужина. Она питательная, вкусная и не требует много времени на приготовление.ИнгредиентыКартофель — 5-6 средних клубней, фарш (говяжий или куриный) — 300 г, лук — 1 средняя головка, яйцо — 1 шт., сметана — 2 столовые ложки, молоко — 100 мл, соль, перец — по вкусу, масло растительное для смазывания формы.ПриготовлениеПодготовка картофеля: очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками. Слегка отварите в подсоленной воде 10-15 минут до полуготовности. Откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.Приготовление начинки: лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности, помешивая.Сборка запеканки: в смазанную маслом форму выкладывайте слоями картофель, потом фарш, снова картофель. Повторяйте, пока не закончите все ингредиенты. Завершающим слоем будет картофель.Приготовление заливки: в миске смешайте яйцо, сметану и молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Этой смесью залейте запеканку.Запекание: поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте около 40 минут до золотистой корочки.Подача: Запеканку можно подавать с овощами или салатом.Вас также могут заинтересовать новости:Универсальный соус к мясу: пряный сливовый рецепт без консервантовИдеальная индюшка: главный секрет нежной сочной грудки

Читать полностью…