Сезонный рецепт августа: Кабачковые лодочки, фаршированные овощами и сыром
Август — щедрый месяц на свежие овощи, и кабачок один из самых популярных. Этот рецепт кабачковых лодочек — отличная идея для лёгкого, но сытного ужина. Блюдо получается сочным, ароматным и очень полезным.
Ингредиенты:
Готовим:
Кабачки разрежьте вдоль пополам. Ложкой аккуратно выньте мякоть, оставив стенки толщиной примерно 1 см. Мякоть мелко нарежьте.
Разогрейте на сковороде немного оливкового масла. Мелко нарезанный лук обжарьте до мягкости. Добавьте натёртую морковь и мелко нарезанный сладкий перец. Жарьте 5-7 минут. Затем добавьте измельчённую мякоть кабачков. Жарьте ещё 5-10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте мелко нарезанные помидоры, чеснок, пропущенный через пресс, и измельчённую зелень. Посолите, поперчите, добавьте сушёные травы. Тушите ещё 5 минут, чтобы помидоры пустили сок.
Подготовленные половинки кабачков слегка посолите. Выложите готовую овощную начинку в лодочки. Сверху посыпьте тёртым сыром.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите фаршированные кабачки на противень, застеленный пергаментом. Запекайте 20-25 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Рецепт сливочной тосканской куриной пасты.
- Последние
- Популярные
-
-
-
-
-
- Август, 27
-
-
-
-
- Август, 26
-
-
-
-
-
- Август, 25
-
-
-
-
-
Новости по дням
28 августа 2025
