Одна сковорода — и ужин готов: легко, вкусно, быстро

10.07.2025, 13:26 litenews.com.ua

После тяжелого дня совсем не хочется стоять у плиты несколько часов. Но вкусно поесть все равно хочется. И здесь на помощь приходят рецепты из разряда «все в одной сковороде». Это просто, экономит время и посуду. А главное — блюдо получается сытным и ароматным.

Что можно приготовить в одной сковороде?

Практически все! Самый удобный вариант — это сочетание мяса, овощей и каких-либо углеводов: макарон, картофеля или риса. Вот базовый рецепт, который можно адаптировать под свои вкусы.

Ингредиенты:

1 куриное филе или 2 бедра без кости

1 луковица

1 морковь

1 болгарский перец

3–4 картофелины или стакан отварного риса

2–3 ст. ложки растительного масла

Соль, перец, любимые приправы

По желанию — зелень или тертый сыр

Как готовить:

Подготовка продуктов. Курицу порежь на кусочки, овощи — на кубики или соломкой. Если используешь сырой рис, лучше его немного отварить заранее или взять быстрого приготовления.

Обжаривание мяса. В большой сковороде нагрей масло. Обжарь мясо до румяной корочки. Затем добавь соль и перец.

Добавляем овощи. Когда мясо немного подрумянится, добавляем лук и морковь. Через 5 минут — болгарский перец и картофель. Если кладешь рис — добавь его позже, чтобы не переварился.

Тушим. Добавь немного воды (около 100 мл), накрой крышкой и туши 15–20 минут на слабом огне. Периодически помешивай.

Финальные штрихи. Если любишь сыр — посыпь его сверху за 5 минут до готовности. Закрой крышкой, чтобы сыр расплавился. Добавь зелень — и блюдо готово!

Почему это удобно:

Не нужно мыть гору посуды.

Весь процесс занимает не более 30–40 минут.

Можно готовить из того, что есть в холодильнике.

Идеально для большой семьи или обеда на несколько дней.

Совет:Экспериментируй с ингредиентами! Вместо курицы можно взять индейку, фарш или колбаски. А овощи меняй на сезонные — кабачки, кукуруза, капуста, брокколи.

Ужин в одной сковороде — это быстро, вкусно и совсем не скучно. Такой способ приготовления подходит и для будней, и для неожиданных гостей. Главное — немного фантазии, и сковорода превратится в настоящий ресторан!

Читать полностью…