Идеальная домашняя пицца как в пиццерии: секрет в правильном тесте: позавидуют даже профессионалы
Украинский кулинарный портал Shuba опубликовал подробное руководство по приготовлению теста для домашней пиццы.
Ранее мы рассказывали, как приготовить тесто самые вкусные на вареники.
Чтобы домашняя пицца получилась как у профессионалов, нужно использовать очень высокие температуры в духовке. Но есть несколько хитростей, которые помогут добиться нужной текстуры и насыщенного вкуса.
Нужно обратить внимание на два простых приема:
Чтобы было удобно переносить тесто на противень, его лучше сразу раскатывать на пергаментной бумаге.
Перед выпеканием рекомендуется запечь тесто в духовке при температуре 220 °C в течение пяти минут, а уже затем добавлять начинку. Такой подход делает более хрустящей и насыщенной.
Из расчета на 2-3 пиццы:
Читайте также:
- Последние
- Популярные
- Июнь, 26
-
-
-
-
-
-
- Июнь, 25
-
-
-
-
-
-
- Июнь, 24
-
-
-
-
- Июнь, 23
-
-
- Июнь, 22
-
Новости по дням
27 июня 2025
