Буженина из куриного филе: рецепт к пасхальному столу

04.04.2025, 11:10 newsfactory.online

Буженина из куриного филе является идеальным выбором для праздничного стола благодаря своей простоте в приготовлении и выразительным вкусовым качествам. Свою сочность и ароматность блюдо приобретает за счет умелого маринования и применения специй.Буженина, отличающаяся ароматностью и нежностью, может стать центральным блюдом на пасхальном столе, принося радость всем гостям.Ingredients:Ингредиенты для маринада:Состав второго маринада:Инструкция по приготовлению буженины из куриного филе:В кастрюлю следует налить воду, присыпать солью, добавить специи, а также чеснок с лавровым листом из маринада. Далее, куриное филе необходимо поместить в подготовленный раствор и дать ему настояться в течение 2-3 часов.Филе, после процедуры маринования, следует обсушить, затем обмотать нитью для сохранения формы и обильно смазать приготовленным дополнительным маринадом. Далее мясо требуется оставить в маринаде еще около 30 минут или до 2 часов.Процесс приготовления буженины предусматривает запекание при температуре 200°C в течение получаса. После этого, блюдо рекомендуется оставлять прямо в разогретом духовом шкафу или закрывать фольгой, целью этих действий является сохранение сочности продукта.