В Украине дорожают молочные продукты: почему производители поднимают цены
В Украине продолжают дорожать свежие молочные продукты и до конца года цены в магазинах могут вырасти еще на 10%. Основные причины — удорожание сырья, производства и сложная логистика, сдерживающая предприятия от увеличения выпуска.
Об этом сообщает Dilo со ссылкой на сообщение "Инфагро".
По данным участников рынка, с середины лета стоимость свежей молочки уже поднялась на 6–8% в зависимости от категории. Несмотря на это, сырье дорожает быстрее конечной продукции, что существенно снижает рентабельность переработчиков.
Осенью ожидаемого скачка производства так и не произошло: в сентябре выпуск большинства товаров даже несколько сократился, за исключением свежих сыров. В то же время, общий показатель за год все еще превышает прошлогодние объемы.
Чтобы удержать продажи, компании активно применяют акции и скидки, но параллельно дожимают ритейлеров по поднятию базовых цен.
Хотя возможности переводить расходы на покупателей ограничены, отказываться от очередного 10-процентного повышения цен до конца года производители не планируют.
Напомним, динамика европейского молочного рынка остается неоднородной: масло подорожало, сухое цельное молоко подешевело, а сухое обезжиренное держит высокую цену. Дефицит сырья в Европе увеличивает издержки переработчиков, а наращивание выпуска в США ужесточает конкуренцию.
- Последние
- Популярные
Новости по дням
3 ноября 2026
