Домашній олів’є по-новому: рецепт страви без ковбаси та майонезу
Класичний салат олів’є можна зробити легшим і свіжішим, якщо замінити ковбасу на філе або варений язик. Кулінарка поділилася в Instagram рецептом олів’є зі спаржею, свіжим горошком і запеченим філе. Свіжості страві додадуть свіжий огірок або горошок, а також хрустка спаржа.
Для страви знадобляться овочі, яйця, куряче та копчене м’ясо, а також свіжа спаржа й зелена цибуля. Список продуктів виглядає так:
Інгредієнти:
Для соусу:
Процес складається з кількох етапів, і кожен з них має свою роль у смаку готового салату. Почніть із запікання овочів і підготовки інших інгредієнтів.
Готовий салат подають у поєднанні свіжих і запечених інгредієнтів, а соус додає страві ніжності. Ця версія олів’є відрізняється від класичної саме заміною ковбаси на філе та додаванням спаржі.
Джерело: food.obozrevatel.com
- Последние
- Популярные
Новости по дням
31 октября 2026
