Шоколадні млинці "Бите скло": готуємо яскравий десерт зі сметаною та желе
Шоколадні млинці «Бите скло» — оригінальний десерт з ніжною сметанною начинкою та яскравими шматочками різнокольорового желе. Тонкі млинці з какао скручують у рулетики разом із солодкою сметанною масою та желейними кубиками, після чого охолоджують до застигання. У розрізі десерт нагадує кольорову мозаїку, тож його можна приготувати не лише для домашнього чаювання, а й до святкового столу.
Ідею цього рецепта опубліковано в Instagram на сторінці lilya.m.a. Нижче зібрано інгредієнти та покроковий опис приготування, щоб відтворити десерт удома без зайвих труднощів.
Кількості наведено так, як у рецепті: молоко та олія вказані в мілілітрах, а борошно, какао, сметана й цукрова пудра — у грамах.
Для шоколадних млинців:
Для начинки:
Приготування складається з кількох частин: желе, тіста для млинців, сметанної начинки та збирання десерту. Найзручніше почати з желе, адже воно потребує часу на застигання.
Під час приготування корисно дотримуватися порядку етапів: млинці мають повністю охолонути перед збиранням, а начинка — застигнути в холодильнику, щоб рулетики зберегли форму. Саме тому на десерт варто закласти достатньо часу.
Джерело: food.obozrevatel.com
- Последние
- Популярные
Новости по дням
31 октября 2026
