Вместо сорняка — суперфуд: в Украине вывели уникальный овощной сорт лопуха «Именинник»
Украинские аграрные селекционеры совершили настоящий прорыв в нишевом растениеводстве, превратив обычный дикорастущий лопух в перспективную и высокодоходную овощную культуру. Новое полезное корнеплодное растение способно не только обогатить рацион сторонников здорового питания, но и открывает свободную высокомаржинальную нишу для коммерческого отечественного овощеводства и фармацевтического бизнеса.Как сообщает РБК-Україна со ссылкой на профильное аграрное издание AgroTimes, уникальная разработка и детальные результаты испытаний нового сорта были официально презентованы в свежем выпуске журнала «Плантатор» (№2, апрель 2026 года).Где создали «Именинник» и в чем его коммерческая ценностьАвторами первого отечественного овощного сорта лопуха настоящего (Arctium lappa) стали ученые Опытной станции «Маяк» Института овощеводства и бахчеводства Национальной академии аграрных наук Украины (НААН). Новая селекция получила официальное название «Именинник».В отличие от одичавших растений, украинский сорт демонстрирует выдающиеся сортовые и товарные характеристики:Рекордная урожайность: В ходе официальных испытаний «Именинник» обеспечил сбор товарных корнеплодов на уровне 21,6 т/га, что сразу на 35% превышает показатели стандартных диких образцов.Идеальная товарная форма: Средняя масса одного корня составляет около 300 граммов. При этом корнеплоды формируются ровными, вытянутыми и абсолютно без разветвлений, что критически важно для автоматизированной уборки, мойки и последующей продажи в супермаркетах.Высокое содержание инулина: Доля высокомолекулярного инулина в корнях «Именинника» достигает 7,7%, что делает его идеальным базовым сырьем для создания продуктов функционального питания.Мировой тренд: почему лопух становится «новым овощем»Как объяснил младший научный сотрудник ОС «Маяк» Александр Позняк, в мире стремительно растет спрос на инулиносодержащие продукты. Данный тренд обусловлен двумя глобальными факторами: глобальным распространением диабета и массовым интересом потребителей к функциональной пище (продуктам, которые укрепляют иммунитет и снижают риски хронических болезней). При этом в Украине ниша локальных овощных культур с высоким содержанием пребиотиков остается практически пустой.Традиционно лопух известен как мощное лекарственное растение. По официальным данным профильного портала ЧАО «Ліктрави», сырье лопуха обладает широким спектром доказанных терапевтических свойств:Урология и терапия: Действует как мягкое мочегонное средство при болезнях почек и сердечных отеках;Гастроэнтерология: Используется как эффективное желчегонное средство при расстройствах ЖКТ;Противопростудный эффект: Обладает выраженными жаропонижающими и потогонными свойствами;Эндокринология: Выступает природным противодиабетическим средством, помогающим стабилизировать уровень сахара в крови;Противовоспалительное действие: Облегчает состояние при подагре, ревматизме, остеоартрозе и хронических заболеваниях кожи.Инструмент диверсификации для фермеровЭксперты реалистично отмечают, что лопух вряд ли сможет полностью вытеснить с полок традиционный борщевой набор — картофель, морковь или свеклу. Однако для фермерских хозяйств, специализирующихся на органическом земледелии и ищущих пути диверсификации рисков, «Именинник» выступает идеальным инструментом.Главное экономическое преимущество культуры заключается в её безотходности: в рамках одного короткого производственного цикла аграрии могут одновременно получать и монетизировать три вида высоколиквидной продукции — товарные свежие корнеплоды для кулинарии, сочные листья для косметической отрасли и кондиционные семена с мелкими корешками в качестве сырья для глубокой фармацевтической переработки.🟦 Команда РИА Пивдень работает, чтобы вы знали правду.Мы ежедневно собираем важные новости о Запорожье, оккупированных территориях, опровергаем фейки российской пропаганды, рассказываем о проблемах ВПЛ и помогаем их решитьЕсли наша работа важна для вас, поддержите редакцию донатом — ваша помощь позволит нам продолжать писать для вас! Поддержать редакциюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.Подпишитесь на нас: Google НовостиНовини партнерівТема недели2123 июня 2026, 19:41Угроза для логистики врага через Мелитополь: ISW проанализировал последствия ударов по Керченской переправеФото дняПоследний съемочный день фильма «Без вариантов» в Запорожье в местном баре «Чемодан»НовостиО насФотоАрхивСтатьиЭтический кодексВакансииОбратная связьРекламаРедакционная политикаПолитика заботыПолитика конфиденциальностиПубличный отчетРИА Мелитополь правовая информацияИспользование материалов ria-m.tv, любого типа, разрешается при условии активной индексируемой ссылки на ria-m.tv. Гиперссылка должна быть размещена исключительно в первом или во втором абзаце текста. РИА-Пивдень работает благодаря поддержке читателей, партнеров и международных организаций.Деятельность РИА Пивдень осуществляется при поддержке Института массовой информации и Министерства иностранных дел Нидерландов.Отчет о прозрачности от Journalism Trust InitiativeМатериалы размещенные в рубрике "Бизнес идеи", "Политикум" и под знаком * носят имиджевый, благотворительный характер или напечатаны на правах рекламы. Ответственность за такие материалы редакция не несет.© 2013-2026 Все права защищены.РІА-Південь Продолжая просматривать RIA-M.TV Вы подтверждаете, что ознакомились сПолитикой конфиденциальности, Правилами пользования сайтом и согласны с использованием файлов cookie.Соглашаюсь
Как сообщает РБК-Україна со ссылкой на профильное аграрное издание AgroTimes, уникальная разработка и детальные результаты испытаний нового сорта были официально презентованы в свежем выпуске журнала «Плантатор» (№2, апрель 2026 года).Где создали «Именинник» и в чем его коммерческая ценностьАвторами первого отечественного овощного сорта лопуха настоящего (Arctium lappa) стали ученые Опытной станции «Маяк» Института овощеводства и бахчеводства Национальной академии аграрных наук Украины (НААН). Новая селекция получила официальное название «Именинник».В отличие от одичавших растений, украинский сорт демонстрирует выдающиеся сортовые и товарные характеристики:Рекордная урожайность: В ходе официальных испытаний «Именинник» обеспечил сбор товарных корнеплодов на уровне 21,6 т/га, что сразу на 35% превышает показатели стандартных диких образцов.Идеальная товарная форма: Средняя масса одного корня составляет около 300 граммов. При этом корнеплоды формируются ровными, вытянутыми и абсолютно без разветвлений, что критически важно для автоматизированной уборки, мойки и последующей продажи в супермаркетах.Высокое содержание инулина: Доля высокомолекулярного инулина в корнях «Именинника» достигает 7,7%, что делает его идеальным базовым сырьем для создания продуктов функционального питания.Мировой тренд: почему лопух становится «новым овощем»Как объяснил младший научный сотрудник ОС «Маяк» Александр Позняк, в мире стремительно растет спрос на инулиносодержащие продукты. Данный тренд обусловлен двумя глобальными факторами: глобальным распространением диабета и массовым интересом потребителей к функциональной пище (продуктам, которые укрепляют иммунитет и снижают риски хронических болезней). При этом в Украине ниша локальных овощных культур с высоким содержанием пребиотиков остается практически пустой.Традиционно лопух известен как мощное лекарственное растение. По официальным данным профильного портала ЧАО «Ліктрави», сырье лопуха обладает широким спектром доказанных терапевтических свойств:Урология и терапия: Действует как мягкое мочегонное средство при болезнях почек и сердечных отеках;Гастроэнтерология: Используется как эффективное желчегонное средство при расстройствах ЖКТ;Противопростудный эффект: Обладает выраженными жаропонижающими и потогонными свойствами;Эндокринология: Выступает природным противодиабетическим средством, помогающим стабилизировать уровень сахара в крови;Противовоспалительное действие: Облегчает состояние при подагре, ревматизме, остеоартрозе и хронических заболеваниях кожи.Инструмент диверсификации для фермеровЭксперты реалистично отмечают, что лопух вряд ли сможет полностью вытеснить с полок традиционный борщевой набор — картофель, морковь или свеклу. Однако для фермерских хозяйств, специализирующихся на органическом земледелии и ищущих пути диверсификации рисков, «Именинник» выступает идеальным инструментом.Главное экономическое преимущество культуры заключается в её безотходности: в рамках одного короткого производственного цикла аграрии могут одновременно получать и монетизировать три вида высоколиквидной продукции — товарные свежие корнеплоды для кулинарии, сочные листья для косметической отрасли и кондиционные семена с мелкими корешками в качестве сырья для глубокой фармацевтической переработки.🟦 Команда РИА Пивдень работает, чтобы вы знали правду.Мы ежедневно собираем важные новости о Запорожье, оккупированных территориях, опровергаем фейки российской пропаганды, рассказываем о проблемах ВПЛ и помогаем их решитьЕсли наша работа важна для вас, поддержите редакцию донатом — ваша помощь позволит нам продолжать писать для вас! Поддержать редакциюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.Подпишитесь на нас: Google НовостиНовини партнерівТема недели2123 июня 2026, 19:41Угроза для логистики врага через Мелитополь: ISW проанализировал последствия ударов по Керченской переправеФото дняПоследний съемочный день фильма «Без вариантов» в Запорожье в местном баре «Чемодан»НовостиО насФотоАрхивСтатьиЭтический кодексВакансииОбратная связьРекламаРедакционная политикаПолитика заботыПолитика конфиденциальностиПубличный отчетРИА Мелитополь правовая информацияИспользование материалов ria-m.tv, любого типа, разрешается при условии активной индексируемой ссылки на ria-m.tv. Гиперссылка должна быть размещена исключительно в первом или во втором абзаце текста. РИА-Пивдень работает благодаря поддержке читателей, партнеров и международных организаций.Деятельность
- Последние
- Популярные
Новости по дням
24 июня 2026
