Рецепт счастья в казане: гуляш с зеленой фасолью для настоящих гурманов
Гуляш с зеленой фасолью — это идеальный пример того, как традиционное блюдо может эволюционировать, сохраняя свой аутентичный характер.
Зеленая фасоль добавляет блюду клетчатку, витамины А, С, К и фолиевую кислоту, что делает кушанье более насыщенным по питательности по сравнению с классическим вариантом. Хрустящая фасоль и сочные овощи создают интересный контраст с нежным мясом.
Приготовление:
Нарежьте мясо кубиками. Мелко нарежьте лук. Перец очистите и порежьте кусочками. Морковь очистите и нарежьте. Обрежьте кончики и разрежьте стручковую фасоль пополам.
На сковороде с 1 столовой ложкой масла обжарьте мясо до равномерного цвета. Переложите его на тарелку. Добавьте 2 столовые ложки масла и обжарьте овощи около 5 минут на среднем огне. Влейте 300 мл воды и содержимое пакетика приправы.
Перемешайте, доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой около 45 минут или дольше, пока мясо не станет мягким. При необходимости добавьте воды. Подавайте, посыпав петрушкой.
В качестве гарнира к блюду подойдёт отварной рис, гречка или пюре.
Ранее мы писали о том, что фаршированные яйца с грибами.
- Последние
- Популярные
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Август, 30
-
-
-
-
Новости по дням
31 августа 2025
