Тыквенные семечки против семян подсолнечника: что выбрать для здоровья и сытости

02.06.2026, 05:56 napensii.ua

Тыквенные семечки и семена подсолнечника давно считают полезным перекусом. Они содержат клетчатку, белок, магний, цинк и другие важные микроэлементы. Но какие семена действительно полезнее? Ответ зависит от того, что именно вы хотите получить от продукта – больше клетчатки, белка или магния.

Ключевые тезисы:Тыквенные семечки являются одним из лучших источников клетчатки, белка и магния: они поддерживают работу кишечника, помогают мышцам и способствуют нормальной работе нервной системы.Семена подсолнечника содержат полезные жиры, белок, клетчатку и минералы, которые обеспечивают сытость и поддерживают организм.Нутрициологи советуют добавлять семечки в ежедневный рацион небольшими порциями.Раньше мы рассказывали, можно ли убрать антибиотики из курятины: что действительно работает, а что – только миф.Где больше клетчаткиЛидером по содержанию клетчатки являются неочищенные тыквенные семечки. В 30 г такого продукта содержится 5 г клетчатки, в семенах подсолнечника – 3 г, а в тыквенных очищенных — только 1,8г.По словам нутрициолога Бриттани Любек, именно поэтому тыквенные семена с оболочкой помогают улучшить пищеварение, пишет Verywell Health.Клетчатка помогает:поддерживать здоровую работу кишечника;предотвращать запора;дольше ощущать сытость;контролировать уровень сахара в крови;снижать «плохой» холестерин.Врачи советуют увеличивать количество клетчатки постепенно, иначе могут появиться вздутие живота и дискомфорт.Где больше белка и магнияЕсли сравнивать белок и магний, здесь побеждают очищенные семена тыквы. В 30 г продукта содержится 8 г белка и 156 мг магния, тогда как в неочищенных – 5 г белка и 74 мг магния, а в подсолнечниковых – 5,5 г белка и 36,6 мг магния.То есть для поддержания мышц, восстановления после физических нагрузок и нормальной работы нервной системы лучше выбирать именно очищенные тыквенные семечки.Белок:помогает строить мышцы;способствует восстановлению тканей;поддерживает чувство сытости;важен после физических нагрузок.Магний:поддерживает нервную систему;помогает работе мышц;регулирует сердечный ритм;участвует в контроле уровня сахара в крови;укрепляет кости.А семена подсолнечника полезны?Хотя по некоторым показателям они уступает тыквенным, семена подсолнечника тоже содержат:полезные жиры;белок;клетчатку;цинк;минералы для поддержания организма.Поэтому их можно смело добавлять в ежедневный рацион.Как правильно есть семенаРекомендованная порция составляет примерно 28-30 г в день. Это около четверти стакана.Семена можно:добавлять в каши и йогурты;смешивать со смузи;посыпать салаты и супы;добавлять в гранолу и выпечку;есть как отдельный перекус.Нутрициолог Марьяна Сендак советует усиливать свое питание простыми вещами. Семена она называют одним из лучших вариантов. Подсолнечные дает сытость и полезные жиры, тыквенные – магний и цинк для иммунитета.«Просушите очищенные семена две-три минуты на сухой сковороде – и вкус становится значительно ярче. Достаточно добавить одну-две чайные ложки на порцию салата – и ты уже усиливаешь его пользу без лишних калорий», – советует эспертка.Нутрициолог Марьяна СендакЧитайте также:Вы можете есть слишком много сахара и даже не догадываться: диетолог назвал неожиданные продуктыЗеленый на ночь и пакетики: врач развенчала 8 популярных мифов о чае, в которые мы до сих пор верим