Не просто тост с ветчиной: "крок-мадам" превратит завтрак в маленький праздник
Это французское лакомство удобно готовить на завтрак или в качестве быстрого перекуса, когда дома есть несколько основных продуктов. Нужно всего лишь собрать тост, запечь его до аппетитной корочки и добавить яйцо перед подачей, пишет ANGE COOK.
Интересно: скорлупа слетит за секунду: в какой воде стоит варить яйца
Ингредиенты:– 10 граммов сливочного масла; – 10 граммов муки; – 120 миллилитров молока; – соль; – перец; – хлеб; – ветчина; – твёрдый сыр; – яйцо.
Как приготовить такой особенный завтрак: смотрите видео
Приготовление:
Крок мадам – это горячий французский сэндвич из хлеба, ветчины, сыра и соуса бешамель, который запекают до появления румяной корочки, а сверху подают с яйцом. Его считают "женской" версией крок месье — такого же тоста, но без яйца.
Крок месье появился в парижских кафе ещё в начале ХХ века, а крок мадам стал его более эффектным продолжением. Название часто объясняют тем, что яйцо сверху напоминало женскую шляпку — деталь небольшая, но именно она превратила обычный горячий тост в отдельную французскую классику.
- Последние
- Популярные
Новости по дням
25 июня 2026
