Сколько красного мяса можно съедать для поддержки сердца
Красное мясо является отличным источником белка, железа и цинка. Но его чрезмерное потребление может навредить сердцу.Фонд Сердца в Новой Зеландии опубликовал новые рекомендации по употреблению красного мяса и курицы.Главный советник фонда по вопросам питания Дэйв Монро напомнил, что более ранние исследования говорят о вреде употребления большого количества красного мяса.Однако в требуемых пропорциях оно может стать частью здоровой диеты.По результатам исследования, употребление менее 350 г необработанного красного мяса в неделю снижает риск возникновения сердечных заболеваний и инсульта.Однако каждые дополнительные 100 г этого продукта в день, превышающие рекомендуемый уровень, связаны с повышением риска инсульта на 12%.ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какая часть свинины способствует сбалансированному рациону: исследованиеМонро сообщил, что для сердца могут быть полезны и белковые "заменители" красного мяса: нут, соя, орехи.Они способствуют понижению уровня холестерина. Что касается курицы - она нейтральна для здоровья. Употребление ее в пищу не наносит вреда, но оно и не имеет особых преимуществ.В курятине части, которые лучше вообще не употреблять. По словам диетологов, куриное мясо полезно хотя бы тем, что оно нежирное. В 100 г мяса всего 110 калорий. А еще оно дешевле свинины и говядины. Содержит много витаминов и микроэлементов.
- Последние
- Популярные
Новости по дням
6 июня 2026
