Как ежедневное употребление черного шоколада влияет на организм – мнение диетолога (Видео)
30 граммов для здоровья
Многие из нас не представляют своего дня без маленького сладкого ритуала, и шоколад часто становится главным героем таких моментов. Однако не все десерты одинаково полезны для нашего самочувствия, поэтому важно различать обычные лакомства и настоящий суперфуд. Секреты разумного выбора сладостей и их влияния на организм раскрыл "Дивогляд" со ссылкой на Real Simple.
В ТЕМУ:MedInfoНовые правила питания на следующие 5 лет – что советуют для защиты сердца и не только
Главное преимущество черного шоколада над молочным заключается в минимальной обработке и более высокой концентрации какао-бобов. Чтобы продукт приносил пользу, содержание сухого вещества какао должно быть не менее 50%. Чем выше этот процент, тем меньше в плитке остается места для добавленного сахара и коровьего молока.
Диетолог Шери Гау отмечает, что именно высокая концентрация какао обеспечивает организм мощными антиоксидантами, которые защищают сердечно-сосудистую систему. Она рекомендует останавливать свой выбор на плитках, где содержание какао составляет 70% или более. Более высокое содержание какао означает больше антиоксидантов, защищающих сердце, и меньше добавленного сахара в плиточке шоколада.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), стандартная порция качественного черного шоколада с содержанием какао на уровне 70–85% содержит такой набор нутриентов:
Калорийность: 170 ккал
Углеводы: 13 г
Клетчатка: 3.09 г
Сахар: 6.8 г
Жиры: 12.1 г
Белки: 2.21 г
Магний: 64.6 мг
Цинк: 0.938 мг
Железо: 3.37 мг
Кофеин: 22.7 мг
Благодаря содержанию флаванолов черный шоколад помогает поддерживать эластичность артерий. Исследование среди бегунов показало, что употребление 50 граммов темного шоколада ежедневно в течение двух недель заметно улучшает артериальное давление и общую функцию сосудов.
Некоторые ученые относят этот продукт к категории функциональной пищи. Это означает, что благодаря высокой активности антиоксидантов он способен снижать риски развития серьезных патологий, в частности онкологических заболеваний и болезни Альцгеймера.
Диетологи советуют ограничиться 30 граммами черного шоколада в день. Это оптимальная доза, которая насыщает организм минералами и витаминами, не создавая чрезмерной калорийной нагрузки. Однако стоит помнить о кофеине: чем выше процент какао в плитке, тем сильнее тонизирующий эффект он будет иметь. Шери Гау подчеркивает важность умеренности и советует сочетать шоколад с другими полезными продуктами, чтобы избежать чрезмерного потребления сахара.
Ранее "Дивогляд" рассказывал, как темный шоколад влияет на память.
Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
И ТАКОЕ БЫЛО:Фотогалереи DVСамые интересные фото, сделанные под водой – победители Underwater Photographer of the Year 2026 6 апреля, 10:57LifeНалог на недвижимость – как рассчитать самостоятельно и кому не нужно платить в военное время5 апреля, 20:33
- Последние
- Популярные
Новости по дням
4 мая 2026
