Яблочный пирог на кефире: простой рецепт, который всегда получается пышным и сочным
Если хочется приготовить домашнюю выпечку без сложных ингредиентов, попробуйте этот яблочный пирог на кефире. Тесто получается мягким и пышным, а яблоки придают ему приятную сочность и аромат. Все продукты простые и наверняка найдутся на кухне.
Ключевые тезисы:Для яблочного пирога понадобятся простые и доступные продукты.Кефир делает тесто мягким и пышным, а яблоки добавляют сочность.Пирог выпекается около 40–50 минут при температуре 180 градусов.Ингредиенты для яблочного пирога на кефире300 г муки;3 яйца;120–150 г сахара;150 мл кефира;350 г яблок;10 г ванильного сахара;100 мл растительного масла;1,5 чайной ложки разрыхлителя;¼ чайной ложки соды;щепотка соли.Как приготовить пышный яблочный пирог на кефиреЯблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками или небольшими кусочками.Муку просейте и смешайте с разрыхлителем и содой.Яйца соедините с обычным и ванильным сахаром, добавьте щепотку соли.Взбейте яйца до получения светлой пышной массы.Влейте кефир и растительное масло, аккуратно перемешайте.В два приема добавьте муку и перемешайте тесто до однородности.Форму диаметром около 23 см застелите пергаментом.Вылейте в форму примерно три четверти теста.Равномерно разложите сверху яблоки и залейте их оставшимся тестом.Выпекайте пирог при температуре 180 градусов около 40–50 минут, пока сверху не появится румяная корочка.Как правильно подобрать количество сахараКоличество сахара можно регулировать в зависимости от сорта яблок. Если яблоки сладкие, достаточно около 120 г сахара. Для более кислых плодов можно добавить до 150 г.Готовому пирогу дайте немного остыть, после чего его можно нарезать и подавать к чаю или кофе.Читайте также:Невероятно вкусный и хрустящий пирог с рыбой и рисом: будете готовить каждые выходныеРецепт того самого Яворовского пирога: легендарная украинская выпечка
- Последние
- Популярные
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
- Август, 30
-
-
-
-
-
-
-
Новости по дням
31 августа 2026
