«Правила приема витаминов»: с чем сочетать поливитамины для максимальной пользы организму
Ежедневный прием мультивитаминных комплексов является удобным способом компенсации дефицита микронутриентов в рационе. Однако биодоступность и эффективность большинства витаминов и минералов напрямую зависят от продуктов, с которыми они попадают в желудочно-кишечный тракт.Автор материала — зарегистрированная медсестра и магистр общественного здравоохранения Кэрри Мадормо, медицинский обзор материала выполнила доктор фармацевтических наук Линдси Кук. Обзор опубликован в четверг, 29 октября 2026 года.1. Здоровые жиры для жирорастворимых витаминовВитамины A, D, E и K относятся к группе жирорастворимых веществ и не могут растворяться или усваиваться в водной среде.Механизм усвоения и источники жиров:Принцип действия: при поступлении пищевого жира печень выделяет желчь, которая расщепляет его на мелкие частицы, образуя мицеллы. Именно мицеллы захватывают молекулы жирорастворимых витаминов и транспортируют их через стенку кишечника в кровоток. Без достаточного количества жиров эффективность витаминов значительно снижается (например, усвоение витамина D прямо пропорционально наличию жирной пищи).Рекомендуемые продукты: авокадо, жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия, форель), соевые продукты (тофу, эдамаме), орехи (грецкие, миндаль, кешью), семена (чиа, лен, тыквенные) и растительные масла (оливковое, рапсовое, подсолнечное).2. Витамин С для улучшения усвоения железаЕсли в состав вашего мультивитаминного комплекса входит железо, его прием целесообразно сочетать с продуктами, богатыми витамином С.Особенности взаимодействия:Принцип действия: витамин С (аскорбиновая кислота) химически превращает негемовое (растительное) железо в легкоусвояемую для организма форму, способствуя повышению уровня гемоглобина и эритроцитов.Рекомендуемые продукты: болгарский перец, брокколи, брюссельская и цветная капуста, цитрусовые (апельсины, грейпфруты), киви, клубника и дыня.3. Продукты, блокирующие усвоение витаминовНекоторые напитки и вещества создают химические препятствия для всасывания микронутриентов в кишечнике, поэтому их прием следует разграничивать по времени с витаминными комплексами.Список ограничений:Кофеин (кофе, крепкий чай): танины и кофеин существенно ухудшают усвоение ценных минералов, в частности железа и кальция.Молочные продукты: высокое содержание кальция в молоке, сыре и йогуртах конкурирует с железом за одинаковые каналы всасывания, блокируя его усвоение.Оксалаты (щавелевая кислота): растительные соединения, связывающие кальций, магний и железо. Не стоит запивать витамины блюдами из шпината, мангольда, ревеня, свеклы или отдельных видов орехов.🟦 Команда РИА Пивдень работает, чтобы вы знали правду.Мы ежедневно собираем важные новости о Запорожье, оккупированных территориях, опровергаем фейки российской пропаганды, рассказываем о проблемах ВПЛ и помогаем их решитьЕсли наша работа важна для вас, поддержите редакцию донатом — ваша помощь позволит нам продолжать писать для вас! Поддержать редакциюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.Подпишитесь на нас: Google НовостиНовини партнерівТема недели3426 октября 2026, 07:05Шесть мощных взрывов в Мелитополе: в центре города повреждены здания, где размещались оккупационные силовики — утренняя сводка РИА Пивдень (видео, фото) ОБНОВЛЕНО НА 8.20Фото дняБолее 50 педагогов из Мелитополя получили награды в Запорожье в честь Дня учителяНовостиО насФотоАрхивСтатьиЭтический кодексВакансииОбратная связьРекламаРедакционная политикаПолитика заботыПолитика конфиденциальностиПубличный отчетРИА Мелитополь правовая информацияИспользование материалов ria-m.tv, любого типа, разрешается при условии активной индексируемой ссылки на ria-m.tv. Гиперссылка должна быть размещена исключительно в первом или во втором абзаце текста. РИА-Пивдень работает благодаря поддержке читателей, партнеров и международных организаций.Деятельность РИА Пивдень осуществляется при поддержке Института массовой информации и Министерства иностранных дел Нидерландов.Отчет о прозрачности от Journalism Trust InitiativeРІА-Південь висловлює вдячність за фінансову підтримку Європейського Союзу через проєкт “Підтримка прифронтових медіа та розслідувальної журналістики”, що втілюється Informed у партнерстві з громадською організацією “Media Development Foundation” (MDF). РІА-Південь зберігає повну редакційну незалежність, а надана інформація не обов’язково відображає позицію Європейського Союзу, Informed або MDF.Материалы размещенные в рубрике "Бизнес идеи", "Политикум" и под знаком * носят имиджевый, благотворительный характер или напечатаны на правах рекламы. Ответственность за такие материалы редакция не несет.© 2013-2026 Все права защищены.РІА-Південь Продолжая просматривать RIA-M.TV Вы подтверждаете, что ознакомились сПолитикой конфиденциальности, Правилами пользования сайтом и согласны с использованием файлов cookie.Соглашаюсь
Автор материала — зарегистрированная медсестра и магистр общественного здравоохранения Кэрри Мадормо, медицинский обзор материала выполнила доктор фармацевтических наук Линдси Кук. Обзор опубликован в четверг, 29 октября 2026 года.1. Здоровые жиры для жирорастворимых витаминовВитамины A, D, E и K относятся к группе жирорастворимых веществ и не могут растворяться или усваиваться в водной среде.Механизм усвоения и источники жиров:Принцип действия: при поступлении пищевого жира печень выделяет желчь, которая расщепляет его на мелкие частицы, образуя мицеллы. Именно мицеллы захватывают молекулы жирорастворимых витаминов и транспортируют их через стенку кишечника в кровоток. Без достаточного количества жиров эффективность витаминов значительно снижается (например, усвоение витамина D прямо пропорционально наличию жирной пищи).Рекомендуемые продукты: авокадо, жирная рыба (лосось, сардины, скумбрия, форель), соевые продукты (тофу, эдамаме), орехи (грецкие, миндаль, кешью), семена (чиа, лен, тыквенные) и растительные масла (оливковое, рапсовое, подсолнечное).2. Витамин С для улучшения усвоения железаЕсли в состав вашего мультивитаминного комплекса входит железо, его прием целесообразно сочетать с продуктами, богатыми витамином С.Особенности взаимодействия:Принцип действия: витамин С (аскорбиновая кислота) химически превращает негемовое (растительное) железо в легкоусвояемую для организма форму, способствуя повышению уровня гемоглобина и эритроцитов.Рекомендуемые продукты: болгарский перец, брокколи, брюссельская и цветная капуста, цитрусовые (апельсины, грейпфруты), киви, клубника и дыня.3. Продукты, блокирующие усвоение витаминовНекоторые напитки и вещества создают химические препятствия для всасывания микронутриентов в кишечнике, поэтому их прием следует разграничивать по времени с витаминными комплексами.Список ограничений:Кофеин (кофе, крепкий чай): танины и кофеин существенно ухудшают усвоение ценных минералов, в частности железа и кальция.Молочные продукты: высокое содержание кальция в молоке, сыре и йогуртах конкурирует с железом за одинаковые каналы всасывания, блокируя его усвоение.Оксалаты (щавелевая кислота): растительные соединения, связывающие кальций, магний и железо. Не стоит запивать витамины блюдами из шпината, мангольда, ревеня, свеклы или отдельных видов орехов.🟦 Команда РИА Пивдень работает, чтобы вы знали правду.Мы ежедневно собираем важные новости о Запорожье, оккупированных территориях, опровергаем фейки российской пропаганды, рассказываем о проблемах ВПЛ и помогаем их решитьЕсли наша работа важна для вас, поддержите редакцию донатом — ваша помощь позволит нам продолжать писать для вас! Поддержать редакциюЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.Подпишитесь на нас: Google НовостиНовини партнерівТема недели3426 октября 2026, 07:05Шесть мощных взрывов в Мелитополе: в центре города повреждены здания, где размещались оккупационные силовики — утренняя сводка РИА Пивдень (видео, фото) ОБНОВЛЕНО НА 8.20Фото дняБолее 50 педагогов из Мелитополя получили награды в Запорожье в честь Дня учителяНовостиО насФотоАрхивСтатьиЭтический кодексВакансииОбратная связьРекламаРедакционная политикаПолитика заботыПолитика конфиденциальностиПубличный отчетРИА Мелитополь правовая информацияИспользование материалов ria-m.tv, любого типа, разрешается при условии активной индексируемой ссылки на ria-m.tv. Гиперссылка должна быть размещена исключительно в первом или во втором абзаце текста. РИА-Пивдень работает благодаря поддержке читателей, партнеров и международных организаций.Деятельность РИА Пивдень осуществляется при поддержке Института массовой информации и Министерства иностранных дел Нидерландов.Отчет о прозрачности от Journalism Trust InitiativeРІА-Південь висловлює вдячність за фінансову підтримку Європейського Союзу через проєкт “Підтримка прифронтових медіа та розслідувальної журналістики”, що втілюється Informed у партнерстві з громадською організацією “Media Development Foundation” (MDF). РІА-Південь зберігає повну редакційну незалежність, а надана інформація не обов’язково відображає позицію Європейського Союзу, Informed або MDF.Материалы размещенные в рубрике "Бизнес идеи", "Политикум" и под знаком * носят имиджевый, благотворительный характер или напечатаны на правах рекламы. Ответственность за такие материалы редакция не несет.© 2013-2026 Все права защищены.РІА-Південь Продолжая просматривать RIA-M.TV Вы подтверждаете, что ознакомились сПолитикой конфиденциальности, Правилами пользования сайтом и согласны с использованием файлов cookie.Соглашаюсь
Витамины A, D, E и K относятся к группе жирорастворимых веществ и не могут растворяться или усваиваться в водной среде.Механизм усвоения и источники жиров:Принцип действия: при поступлении пищевого жира печень выделяет желчь, которая расщепляет его на мелкие частицы, образуя мицеллы. Именно мицеллы захватывают молекулы жирорастворимых витаминов и транспортируют их через стенку кишечника в кровоток. Без достаточного количества жиров эффективность витаминов значительно снижается (например, усвоение витамина D прямо пропорцио
- Последние
- Популярные
Новости по дням
30 октября 2026
