Этой аджике позавидуют даже грузины: никто не угадает основной ингредиент
Идеальный баланс остроты и нежной текстуры цуккини делает эту заготовку главным хитом к мясу, птице и гарнирам. А самое приятное – готовится она просто, без лишних хлопот и съедается за зиму первой!
Ингредиенты: – 5 килограммов кабачков; – 1 – 2 стручка острого перца (или 1 столовая ложка молотого);– 1 стакан очищенных зубчиков чеснока;– 125 миллилитров растительного масла;– 1 стакан сахара;– 2 столовые ложки соли;– 500 миллилитров томатной пасты;– 100 миллилитров уксуса;– пол столовой ложки хмели-сунели;– 1 чайная ложка молотого кориандра;– уцхо-сунели – по желанию.
Приготовление:
- Последние
- Популярные
Новости по дням
15 августа 2026