Печиво з пластикової пляшки: дріжджі навчили перетворювати PET і рослинні відходи на їстівний білок
Пластикова пляшка навряд чи асоціюється з інгредієнтом для випічки, але команда Southern Illinois University Carbondale намагається перетворити саме її в джерело їжі. Дослідники запрограмували дріжджі так, щоб вони використовували молекули з розкладеного PET-пластику та сільськогосподарських відходів для виробництва білків, жирів, кислот, ароматичних речовин і попередників вітамінів. Отримані компоненти вже використали для 3D-друку прототипів білкового печива […]
- Последние
- Популярные
Новости по дням
27 августа 2026