Цены на овощи в Украине — стоимость овощей 24 августа

24.08.2026, 14:32 delo.ua

По состоянию на 24 августа 2026 года в Украине цены на огурцы и помидоры заметно выросли. Среди овощей борщового набора подешевели картофель и морковь, тогда как лук стал дороже. Стоимость капусты осталась без изменений.

Как свидетельствуют данные сайта рынка "Столичный" в Киеве, актуальная стоимость овощей по состоянию на 24 августа:

По данным "Минфина", актуальная стоимость овощей в супермаркетах следующая:

Картофель в среднем стоит 12 грн/кг. Овощ подешевел почти на 8% из-за увеличения предложения от фермеров на фоне массового сбора нового урожая. Стоимость моркови упала на 26,67% и составляет 10–12 грн/кг. Цены на белокочанную капусту остаются в пределах 18–24 грн/кг, тогда как свекла прибавила в цене 20% и реализуется по 10–15 грн/кг.

В то же время почти на треть подорожали кабачки, которые продают по 32–35 грн/кг. Ценники на баклажаны остаются без изменений – в среднем овощ предлагают по 35 грн/кг. Снизилась стоимость пекинской капусты и перца сортов "Капи" и "Геркулес". Кроме того, на рынке появился молодой чеснок по цене 60–170 грн/кг.

В летний период стоимость овощей борщового набора в Украине прогнозируется на уровне, близком к прошлогодним показателям, однако в конце сезона снижение цен будет менее значительным. В результате средняя стоимость продукции удержится на 5-15% выше уровня прошлого года.

Снижение цен на картофель, капусту, свеклу, морковь и лук обычно происходит в летний период с началом массового сбора урожая с открытого грунта. В этом году весенние заморозки сместили сроки созревания и поставки ранних овощей на рынок. Дополнительным фактором длительного удержания высоких цен является рост себестоимости внутреннего производства.

Продолжающаяся аномальная жара и отсутствие осадков в Украине уже негативно сказались на формировании урожая картофеля. Сокращение объемов производства создаст предпосылки для существенного повышения закупочных и розничных цен уже этой осенью.

Читать полностью…