Вкуснее обычной квашеной и хрустит до весны: сочная капуста по-корейски на зиму
Листья капусты нарезают большими кусочками, поэтому они сохраняют сочность и невероятный свежий хруст вплоть до самой весны. В сочетании с яркой корейской морковью, острым чесноком и пряным кисло-сладким маринадом получается универсальная ресторанная закуска, которая мгновенно освежает любое сытное мясное угощение или гарнир.
Ингредиенты:– примерно 1,5 килограмма капусты;– 250 граммов свежей моркови;– 5–6 зубчиков чеснока;– 2 лавровых листа;– 10 горошин черного перца;для пряного маринада: – 1,2 литра воды;– 2 столовые ложки соли;– 3 столовые ложки сахара;– 1 столовая ложка приправы для моркови по-корейски;– 5 столовых ложек уксуса.
Приготовление:
- Последние
- Популярные
Больше новостей
Больше новостей
Новости по дням
Сегодня,
6 октября 2026
6 октября 2026
Новости по теме
Больше новостей