Рынок Черемушки в Одессе: как изменились цены, ассортимент и спрос

09.09.2026, 07:12 odesa.novyny.live

Пока в супермаркетах после ударов по складам и логистическим центрам исчезают крупы, мука и сахар, рынки вновь оказываются в центре внимания покупателей. Здесь свои запасы, свои поставщики и свои ценники, которые тоже реагируют на спрос. На Черемушках уже готовятся к осеннему сезону, а прилавки постепенно меняют летний ассортимент.

Журналисты Новини.LIVE прошли по рядам рынка и узнали актуальные цены на продукты.

На прилавках уже ощущается смена сезона: арбузы и дыни постепенно уходят на второй план, зато больше внимания покупатели уделяют яблокам, малине и инжиру. Большинство ягод и фруктов привозят из Винницкой, Житомирской и Черновицкой областей. Цены в целом остаются стабильными.

"Мне кажется, что сейчас пользуются спросом только крупы. А в остальном люди берут всё. Ну, просто людей мало. По яблокам соскучились, стали больше яблок покупать. Малину и инжир все очень любят, обожают. Дынькой уже наелись, мне кажется, и арбузом наелись", — делится продавщица Лариса.

На прилавке овощного ряда — сезонные овощи с юга Одесской области, преимущественно из Измаила и Килии. Сейчас цены на большинство позиций немного снизились, хотя зеленый перец, наоборот, начал дорожать — его стало меньше. Наряду со свежими овощами продают и домашние продукты из Бессарабии: овечью брынзу, масло, специи, семена и различные заготовки.

"Сейчас готовят аджику, идет и помидор, и красный перец. Его и сушат, и маринуют. Скажем так, люди в этом году напуганы и делают заготовки. Море закончилось, больше не лежат на пляже — делают закупки и заготовки", — объясняет продавщица Светлана.

Почти вся молочная продукция на прилавке домашняя — её привозят из Новоукраинки Раздельнянского района. Здесь есть не только молоко, творог и брынза, но и домашние сулугуни, масло, сливки, сметана, блины, запеканка и лапша. В последнее время торговать стало сложнее из-за постоянных тревог, перебоев со светом и водой. Из-за этого люди осторожнее покупают продукты, которые нужно хранить в холодильнике.

"Если раньше брали килограмм-полтора, то сейчас — 300–400 граммов. Больше берут творог, брынзу, блины. Цены немного поднялись: летом были другие, а сейчас молочных продуктов стало меньше. Где-то на 10 гривен поднялось, где-то на 20, но не так, чтобы сильно", — рассказывает продавщица Елена.

На мясном ряду — свинина, телятина и баранина из Бессарабии, преимущественно из Сараты и Арциза. В последнее время цены здесь почти не менялись: конкуренция между продавцами большая, поэтому покупателям предлагаются приятные цены. На прилавках есть как молодое мясо, так и сало, ребра и субпродукты — выбор зависит уже от того, что именно ищут люди.

"Чаще берут свинину, потому что она дешевле. На нашем рынке в основном домашнее мясо, поэтому цена немного выше, чем на фермерское. Домашнее мясо выращивается где-то полгода-год, кормовые затраты другие, поэтому оно и дороже, чем в магазинах. Сейчас покупают меньше из-за света: его частично выключают, и люди боятся класть мясо в морозилку", — рассказывает продавец Иван.

На прилавках — зелень на любой вкус: от привычной петрушки, укропа и зеленого лука до базилика, розмарина, рукколы и мяты. Отдельно здесь представлен большой выбор острых перцев — халапеньо, хабанеро, "вогник", китайский и "бараний рог". Часть зелени и перцев сейчас активно закупают для домашних заготовок, маринования и других осенних дел.

"Если укроп стоил, например, 15 гривен, то он и стоит столько же. Кто-то продает по 10 гривен, кто-то — по 20. Зимой цена уже изменится, потому что зелень будет не наша. А сейчас всё местное — Одесская область, Маяки, Беляевка, Яськи", — рассказывает продавец Сергей.

Рынок "Черемушки" уже постепенно переходит на осенний сезон: арбузы и дыни уходят, зато больше покупают яблоки, овощи для заварок, зелень и домашние продукты. Цены пока без резких скачков — что-то подорожало на 10–20 гривен, что-то, наоборот, немного подешевело. А вот сами покупатели стали осторожнее: берут меньше и не спешат набивать холодильники и морозилки из-за перебоев со светом. Поэтому выбор на рынке большой, но покупают сейчас преимущественно понемногу и то, что действительно нужно.

Ранее Новини.LIVE проверяли цены и наличие продуктов в супермаркетах Одессы. Тогда в одном из АТБ часть полок с базовыми товарами была пуста, тогда как в Сильпо» и Таврии В большинство продуктов оставалось в наличии.

Также Новини.LIVE проверяли цены на одесском рынке "7 км" накануне нового учебного года. Журналисты выясняли, сколько стоят школьная одежда, обувь, рюкзаки, канцелярские товары и другие необходимые вещи для школьников.

Читать полностью…