Закуска, которую съедают первой: рецепт салата с кабачками и рыбными консервами на зиму
Салат с кабачками и рыбными консервами – неожиданное, но удачное сочетание для зимних запасов.
Кабачки создают нежную основу, морковь и лук – сладковатый вкус, а томатная паста вместе с уксусом добавляют нужную кислинку. Именно рыбные консервы делают эту заготовку более сытной и ароматной.
Кстати, "сардины" на этикетке не всегда означают одну конкретную рыбу: согласно стандарту Codex Alimentarius так могут называть различные виды рыб из семейств Clupeidae и Engraulidae.
Ингредиенты: – 3 килограмма кабачков; – 1 килограмм желтого репчатого лука; – 1 килограмм моркови; – 400 миллилитров подсолнечного масла; – 300 граммов томатной пасты; – 2 банки сардин в масле, примерно по 300 граммов; – 180 граммов сахара; – 3 столовые ложки соли; – 100 миллилитров уксуса 9%.
Приготовление:
- Последние
- Популярные
Новости по дням
5 августа 2026
