Новости дня

Ароматний соус Неаполітано від Вови Ярославського: після однієї ложечки кетчупу більше не захочеться

showdream.org

Ароматний соус Неаполітано від Вови Ярославського: після однієї ложечки кетчупу більше не захочеться

Кулінар повідомив, що цей соус можна додавати в різні пасти, різотто, а також інші м'ясні та рибні страви.Відомий український кулінар, бренд-шеф магазину "Good Wine" і суддя проекту "МастерШеф" Володимир Ярославський часто радує аудиторію цікавими рецептами і ділиться своїми кулінарними знаннями в соцмережі Instagram, де за ним стежить майже 220 тисяч чоловік.Як відомо, з початку бойових дій на території України Володимир Ярославський продовжував радувати шанувальників новими рецептами страв, щоб відвволікти їх від суворої реальності і поділитися своїм цінним досвідом. Цього разу він розповів, як приготувати ароматний соус Неаполітано.За словами кулінар, в приготуванні немає нічого складного. Такий соус відмінно підійде до всіх видів пасти, різотто з морепродуктами, а також рибних і м'ясних страв. Крім того, з ним можна робити піцу і навіть використовувати замість кетчупу.Інгредієнти: 1 кг томатів у власному соку 1 цибулину кілька зелених листочків 1-го стебла селери за бажанням 2 зубчики часнику 2-3 столові ложки олії - краще оливкової 1 дріпка сушеного орегано 2 гілочки чебрецю 5-7 листочків базиліка свіжомелений перець соліПриготування: Нарізаємо все звичайним кубиком. На рослинному маслі на середньому вогні обсмажуємо цибулю, поки вона не почне рум'янитися. Додаємо селеру і часник і ще трохи обсмажуємо. Далі томати у власному соку, сушені трави, базилік, сіль і чорний перець. На маленькому вогні, практично без кипіння, томимо хвилин 30, поки соус не стане ароматним і зовсім не різким в кислоті (на велику кількість соусу необхідно буде хвилин 40-45). Через хвилин 15 накрити кришкою.Читайте також: Рецепт домашньої рикоти з молока від Вови Ярославського з "МастерШеф" Після соус потрібно ідеально протерти через машинку для пюре, або велике сито.скачать dle 12.0

  • Последние
Больше новостей

Новости по дням

Сегодня,
28 июня 2022