Що треба додати в сирники, щоб вони вийшли пишними

18.05.2022, 09:08 showdream.org

Сирники — одна з найпопулярніших і досить простих страв із сиру. Вони легко готуються і їх можна подавати як на сніданок, так і на вечерю. Однак, щоб страва вийшла пишною, легкою і не розвалювалася в процесі смаження, потрібно знати один невеликий секрет."Запорука смачних сирників — сухий сир, якщо такого немає — просто відіжміть рідину зі звичайного. А цукор потрібно додавати вже з борошном, щоб уникнути виділення додаткової рідини із сиру" — зазначає блогер.Сирники з бананом: рецептІнгредієнти:сир (сухий) — 500 гр.банан — 1 штцукор — 1 ст.лборошно — 2 ст.лСпосіб приготування:Сир та банан перебийте в однорідну масу.Додайте цукор та борошно. Якщо тісто добре тримає форму, то вистачить лише 1 ст. л. ложки борошна. Якщо тісто все ще рідке і не ліпиться, потрібно додати ще трохи борошна. Добре перемішайте тісто.Сформуйте руками сирники.Обсмажуйте до рум’яної скоринки 3-4 хвилини з кожного боку на помірному вогні. Можна накрити кришкою, щоб сирники добре пропеклись усередині.Читайте також: Рецепт корисного десерту на святковий стілГотові сирники викладіть на паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир.скачать dle 12.0