Безопасно ли есть сою

29.11.2021, 04:39 showdream.org

Соя – источник белка, который можно безопасно есть несколько раз в неделю. Она соответствует рекомендациям касательно здорового питания и полезна для здоровья, особенно если употреблять сою в качестве альтернативы красному и обработанному мясу.Долгое время существовал миф, что из-за соевых продуктов повышается риск рака груди. Эту теорию объясняли тем, что в сое содержатся растительные эстрогены – изофлавоны, а повышенный уровень эстрогена часто связан с определенными типами рака молочных желез. Ошибки возникли из-за того, что исследования на людях и животных могут показывать разные результаты.Когда грызунам давали высокие дозы изофлавонов, риск развития рака груди у них действительно был в