Тушим уже пожаренную рыбу в соусе. Рецепт увидели в отеле Турции, где за блюдом стояла очередь

22.10.2021, 12:43 life24.pro

Лосось в нежном сливочном соусе на сковороде великолепно подойдет и для повседневного ужина, и для праздничного застолья. По этому рецепту рыбу у нас почти никто раньше не готовил. Это фирменное блюдо отельных турецких поваров, за которым всегда выстраиваются длинные очереди, а повторить его на самом деле не сложно и дома.Ингредиенты: 4 стейка лосося, соль, перец, чили, 4 зубчика чеснока, по половине красного перца капиа и желтого стручкового перца, брокколи, сливки, мука.Разогреваем на сковороде масло и первым обжариваем мелко нарезанный чеснок. Через минуту кладем на сковороду рыбу и обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. После этого снимаем ее пока в сторону.Снова нарезаем на с