Наносим фарш на вафельный корж: котлетный пирог с фаршем без теста

27.02.2021, 14:30 life24.pro

На приготовление традиционных котлет обычно уходит достаточно большое количество времени, ведь каждую из них нужно лепить отдельно. Сократить время приготовления очень просто: сделаем сочные котлеты вообще без лепки на основе из вафельного коржа. Для приготовления нам потребуются 6 вафельных коржей, по 500 граммов куриного и свиного фарша, 150 граммов лука, соль, черный перец, кориандр, сушеный чеснок и растительное масло для жарки. Фарш смешиваем со специями и луком. Затем ложкой распределяем его порционно по вафельному коржу. Накрываем вторым сверху. Такие заготовки обязательно должны настояться, хватит 15 минут. Теперь режем заготовки на равные треугольные части. Разогреваем растительное