Самое осеннее блюдо! Готовим полезный и красивый рататуй

27.10.2020, 19:41 life24.pro

Если вы хотите добавить в рацион больше овощей, как рекомендуют диетологи, рататуй вполне справится с этой задачей. Кабачки, перец, баклажаны и томаты, сдобренные оливковым маслом и ароматными специями, станут прекрасным гарниром и украшением любого стола. Автор фото и рецепта Наталья Осина: instagram.com/natalioss/ Ингредиенты: Кабачок зеленый — 2 шт Автор фото и рецепта Наталья Осина: instagram.com/natalioss/ Процесс приготовления: 1. Готовим соус пеперад — основу для овощного рагу. Разогреть духовку до 220 градусов. Перец смазать растительным маслом, выложить на противень или фольгу и запечь до готовности (около 20 минут). Шкурка должна местами почернеть и вздуться. Снять кожицу, удалить