Яблучно-кавовий крем з горіхами
Яблучно-кавовий крем з горіхами готують із розчинної кави, згущеного молока, яблука, волоських горіхів і вершкового масла. Рецепт простий: яблуко тушкують на маслі, додають каву зі згущеним молоком і горіхи, а після охолодження крем стає густішим.
Для крему знадобляться такі інгредієнти:
Приготування складається з таких кроків:
Наріжте яблука. Яблуко почистьте від шкірки, видаліть серцевину і наріжте невеликими кубиками.
Подрібніть горіхи. Горіхи подрібніть ножем на невеликі шматочки.
Порада від Олени: можна використовувати волоські, фундук, мигдаль або суміш улюблених горіхів.
Заваріть каву. У чашці змішайте розчинну каву з теплою водою. Добре перемішайте, щоб кава повністю розчинилася.
Тушкуйте яблука з маслом. У каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло на невеликому вогні. Додайте нарізане яблуко та, помішуючи, тушкуйте приблизно 2 хвилини, доки воно трохи не розм’якне й не почне виділяти ніжний фруктовий аромат.
Додайте згущене молоко. Влийте до яблук згущене молоко й розчинену каву. Ретельно перемішайте, доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь.
Прогрівайте суміш на слабкому вогні приблизно 1 хвилину, постійно помішуючи. Маса почне братися пухирцями й поступово густішати.
Порада від Олени: стежте, щоб маса не пригоріла.
Додайте горіхи та приготуйте крем. Всипте подрібнені горіхи і добре перемішайте.
Прогрійте ще кілька секунд і зніміть каструлю з вогню. Залиште крем охолонути. Під час охолодження він стане густішим.
Якщо потрібна рідша консистенція, Олена Буличева radить додати ще 2 столові ложки води і добре перемішати крем. Для максимально горіхового смаку горіхи можна попередньо злегка підсмажити на сухій сковороді. Використовувати можна будь-які горіхи або горіхову суміш.
Лілія Цвіт розповідає, як закрити крем з яблук на зиму. Відповідне відео є в оригінальному матеріалі.
Джерело: club.shuba.life
- Последние
- Популярные
Новости по дням
1 ноября 2026
