Яєчня з ковбасою, томатами та сиром у батоні: ситний сніданок за 15 хвилин
Товсті шматки батона можна перетворити на їстівні формочки для яєчні. Усередину хрусткого хлібного кільця наливають яйце, додають томати, ковбасу або шинку та щедрий шар сиру. Суміш вершкового й оливкового масла підрум’янює хліб і додає аромат, а вся страва готується на одній сковороді приблизно за 15 хвилин.
Ковбасу та стиглі помідори нарізають середніми кубиками, сир натирають на крупній тертці. Батон ріжуть товстими скибками приблизно по 2–2,5 см і обережно виймають м’якуш, залишаючи цілі бортики з кіркою.
Яйця розбивають у миску, солять, перчать і злегка збивають виделкою. У широкій сковороді прогрівають оливкову олію з вершковим маслом, після чого викладають хлібні кільця одним шаром.
У центр кожної скибки наливають яйце приблизно до половини висоти, відразу додають томати й ковбасу та засипають сиром. Сковороду накривають кришкою й готують на помірному вогні, доки яйце не схопиться, а сир не почне плавитися.
Наприкінці скибки акуратно перевертають сирним боком донизу й тримають ще 1–2 хвилини до рум’яної скоринки. Подають відразу гарячими, поки хліб залишається хрустким, а сир — тягучим.
https://24tv.ua/smachnonews24/yayechnya-kovbasoyu-sirom-batoni-skovorodi-shvidkiy-retsept-sitnogo_n3153798
- Последние
- Популярные
Новости по дням
5 октября 2026
