Куриные голени с макаронами в нежном соусе: простой ужин, который захочется повторить
Куриные голени, макароны, сметанно-томатный соус и немного сыра – из этих простых продуктов можно приготовить сытный и очень аппетитный ужин для всей семьи. Курица получается румяной и сочной, а макароны пропитываются густым соусом с паприкой, чесноком и сыром.
Ингредиентыкуриные голени – 6–8 шт., репчатый лук – 1 шт., чеснок – 3 зубчика, томатная паста – 2 чайные ложки (на 200 мл воды), сметана – 3 столовые ложки, паприка – 1 столовая ложка, мука – 1 столовая ложка, тертый сыр – 100 г, макароны – любимого вида (отваренные), соль и черный перец – по вкусу, сливочное масло – для обжаривания, петрушка – для подачи.ПриготовлениеОбжаривание мяса: промойте и обсушите голени, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на сковороде со сливочным маслом до золотистой корочки, затем временно переложите на тарелку.Пассеровка лука: в той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости.Приготовление соуса:Добавьте к луку 1 столовую ложку муки и перемешайте.Добавьте 1 столовую ложку паприки и влейте томатную пасту, предварительно разведенную в 200 мл воды.Добавьте 3 столовые ложки сметаны.Тщательно перемешайте и доведите соус до легкого загустения.Тушение: верните куриные голени в соус, накройте крышкой и тушите на медленном огне 20–30 минут до готовности мяса.Макароны и чеснок: переложите голени на тарелку. В сковороду к соусу добавьте отваренные макароны, измельченный чеснок и сыр, после чего все хорошо перемешайте.Финал: посыпьте макароны в соусе зеленью и сверху выложите куриные ножки.Читайте также:Украинцы снова запасаются продуктами: можно ли покупать макароны впрок и сколько они хранятсяИтальянская хитрость: добавьте пол-ложки этой жидкости, и макароны никогда не слипнутся
- Последние
- Популярные
Новости по дням
29 сентября 2026
