Легендарная намазка из 60-х: бюджетный рецепт, который заставит проглотить язык
Когда-то эту намазку готовили во многих семьях. Пора вернуть ему популярность!
Сезон кабачков — отличный повод вернуться к рецептам, проверенным не одним поколением. Эта намазка из простых овощей когда-то была частым гостем на столах — и это неудивительно, ведь она невероятно вкусная!Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейшую намазку «Белочка».ИнгредиентыКабачки — 2 шт.Лук — 2 шт.Морковь — 2 шт.Красный сладкий перец — 1 шт.Чеснок — 1 зубчик.Помидоры — 4 шт.Соль — 2 чайные ложки.Черный молотый перец — по вкусу.Сахар — 3 чайные ложки.Растительное масло.ПриготовлениеСтавим сковороду на плиту, вливаем растительное масло и разогреваем на небольшом огне.Лук очищаем, мелко нарезаем и обжариваем 3 минуты до золотистой корочки.Тем временем морковь очищаем, натираем на крупной терке и добавляем к луку. Помешиваем овощи 2 минуты, затем добавляем сахар, соль и перец. Хорошо перемешиваем.Кабачки моем, обрезаем кончики, натираем на крупной терке. Добавляем в сковороду и тушим вместе с овощами.Перец моем, удаляем семена, нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в сковороду и тщательно перемешиваем.Затем помидоры нарезаем кубиками и тоже добавляем в сковороду.Тушим все овощи на медленном огне 15 минут. По желанию выдавливаем зубчик чеснока и при необходимости добавляем еще немного соли.Перекладываем овощи в тарелку или глубокую миску. Измельчаем намазку блендером до однородной консистенции.Перекладываем в красивую тарелку и подаем к столу с хрустящим хлебом или багетом.Читайте также:Проезд дорожает по всей Украине: где уже повысили тарифы и какие города следующие (видео)Новые правила отопления для многоквартирных домов: придется ли украинцам платить больше за тепло (видео)
- Последние
- Популярные
Новости по дням
23 июля 2026
