Маринованные кабачки за час: самый вкусный рецепт
Этот рецепт пригодится, когда нужна быстрая закуска. Кабачки получатся очень вкусными!
Маринованные кабачки можно приготовить буквально за час — без сложных ингредиентов и длительного ожидания. Обязательно попробуйте этот рецепт!Ранее мы рассказывали, как приготовить фаршированные кабачки-«стаканчики».ИнгредиентыКабачок — 800 гСоль — 1 ч. л.Укроп — 3 ст. л.Чеснок — 2–3 зубчикаПрованские травы — 1 ч. л.Чёрный перец крупного помола — 1/4 ч. л.Мёд — 1 ст. л.Бальзамический уксус — 1,5–2 ст. л.Оливковое масло — 2 ст. л.ПриготовлениеКабачки и зелень вымойте под проточной водой. Обрежьте кончики, затем нарежьте тонкими пластинами с помощью овощечистки.Переложите кабачки в глубокую, желательно стеклянную ёмкость, в которой будете мариновать закуску. Щедро посолите кабачки.Перемешайте кабачки с солью и оставьте на 30–40 минут, чтобы они пустили сок.Мелко нарежьте укроп. По желанию добавьте также любимую зелень.Приготовьте маринад для кабачков. В глубокую миску влейте оливковое масло и бальзамический уксус. Добавьте специи и мёд, а также измельчённый чеснок.Тщательно перемешайте маринад, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Затем слейте сок с кабачков — он больше не понадобится.Добавьте к кабачкам мелко нарезанный укроп и залейте маринадом. Всё хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1–1,5 часа. После этого подавайте к столу.Читайте также:Шашлыки по цене подержанного автомобиля: как не попасть в неприятности во время летних пикниковМясо станет в сто раз вкуснее: готовим лучший соус к шашлыку
- Последние
- Популярные
Новости по дням
1 июля 2026
