Врач предупредила: одна ошибка с клубникой может привести к кишечной инфекции и заражению паразитами

02.06.2026, 20:07 napensii.ua

С началом клубничного сезона украинцы активно покупают одну из самых любимых ягод лета. Однако вместе с пользой клубника может нести и риски для здоровья.

Ключевые тезисы:Клубника может накапливать бактерии, яйца паразитов, остатки почвы и пестицидов, поэтому перед употреблением необходимо тщательно мыть под проточной водой.Наиболее рискованной считается клубника, приобретенная у дорог или на стихийных рынках, а также ягоды с признаками порчи или брожения.Врач Виолета Каневец предостерегает от профилактического приема противогельминтных препаратов после клубничного сезона, ведь такое лекарство должно назначаться только по показаниям.Раньше мы рассказывали о молоке под подозрением: в какие мифы о «полезном продукте» до сих пор верят украинцы.Семейный врач и эндокринолог Виолета Каневец отмечает: неправильное мытье или хранение ягоды может стать причиной кишечных инфекций, аллергических реакций и даже паразитарных заболеваний.Почему клубника нуждается в тщательном мытьеПо словам врача, клубника растет близко к земле и имеет пористую поверхность, поэтому легко накапливает бактерии, частицы почвы, яйца паразитов, остатки пестицидов и микроорганизмы, которые могут попасть на ягоды во время транспортировки и продажи.«Особенно осторожными следует быть с ягодами, приобретенными у дорог или на стихийных рынках. Также рискованной считается мягкая, подбродженая клубника или продукция в контейнерах с конденсатом», — объясняет врач.Семейный врач, эндокринолог Виолета КаневецКак правильно мыть клубникуМедик отмечает, что самая распространенная ошибка – формально ополаскивать ягоды перед потреблением. Чтобы снизить риск попадания опасных микроорганизмов в организм, рекомендуется:мыть клубнику непосредственно перед употреблением;тщательно промывать под проточной водой;по желанию оставлять ягоды в воде на 10–15 минут;не замачивать клубнику надолго;отрывать хвостики только после мытья.Врач также предостерегает: мокрую клубнику не стоит долго хранить, ведь она быстро портится.Как выбрать качественную клубникуПри покупке следует обращать внимание на внешний вид ягод. Качественная клубника должна быть сухой, без слизи и признаков плесени, с зелеными хвостиками и приятным природным ароматом.Насторожить должны черные пятна, запах брожения либо неестественно большой размер ягод.Для сохранения свежести клубнику советуют держать в холодильнике в контейнере с доступом воздуха. Не следует складывать ягоды толстым слоем, а испорченные плоды нужно сразу убирать, чтобы они не заражали соседние.Кто находится в группе рискаОсобую осторожность при употреблении клубники следует проявлять:детям;беременным женщинам;людям с заболеваниями желудка;аллергикам;лицам с пониженным иммунитетом.Нужно ли принимать лекарство от паразитовВиолетта Каневец отмечает, что профилактически принимать противогельминтные препараты после употребления ягод не нужно.«Именно в сезон немытых ягод, зелени, овощей и уличной пищи увеличивается риск заражения паразитарными инфекциями. Но не нужно «профилактически» пить противогельминтные препараты всем подряд после сезона клубники. Противогельминтные препараты – это лекарство, а не “чистка организма”. Они имеют показания, побочные эффекты и назначаются после оценки симптомов или обследования», — отмечает врач.Читайте также:Солнечные ожоги летом: почему пантенол может навредить и что на самом деле помогает кожеМожно ли убрать антибиотики из курятины: что действительно работает, а что – только миф