Гениальная закуска из картофеля вместо чипсов: как сплести и поджарить идеальные косички
Благодаря правильной температуре фритюра они мгновенно покрываются румяной корочкой, оставаясь внутри удивительно нежными и воздушными. Секрет успеха здесь кроется в избавлении от лишней влаги: картофель обязательно подсушивают в горячей кастрюле, а замешивают только теплым, избегая использования блендера, рассказывает портал Shuba.
Ингредиенты: – 1 килограмм картофеля;– 200 – 250 граммов картофельного крахмала;– 1 чайная ложка воды;– соль, перец, паприка и специи по вкусу;– 700 миллилитров рафинированного подсолнечного масла; – любимый соус для подачи.
Приготовление:
- Последние
- Популярные
Новости по дням
13 октября 2026